Aquí tes unha receita sabrosa para o Apple Spice Cake.
Como o seu nome indica, o bolo de especias tradicionalmente ten unha variedade de especias, incluíndo canela, cravo, pementa alaranha, xenxibre e noz moscada.
O bolo de mazá é unha sobremesa popular feita co ingrediente principal das mazás. Este pastel faise a través do proceso de cortar este doce froito para engadir fragrancia a unha base de pastel liso. Os pasteis de mazá tradicionais, como a anterior Apple Spice Cake, van un paso adiante agregando varias especias como a noz moscada ou a canela, que dan un sabor único. Á adición de especias, a masa tamén pode estar acompañada de noces picadas, sendo as máis populares as noces e as améndoas.
O bolo de mazá Dorset, o bolo de mazá Devon eo pastel de mazá Somerset son formas tradicionais deste pastel, respectivamente de Dorset, Devon e Somerset, Inglaterra. Poden incluír sucos de mazá locais para estes países como parte das súas receitas, pero non son necesarios.
As mazás tamén se usan noutras tortas, incluíndo o bolo de chocolate, onde a súa retención de auga pode axudar a un bolo normalmente seco para que quede húmido. Neste caso, poden ser secos ou frescos.
Este bolo de especias, que utiliza tres destas especias, tamén presenta mazás, de aí o nome de Apple Spice Cake, e é xenial para unha festa de verán de outono.
O que necesitarás
- 3 mazás medianas (peladas, coradas, finamente cortadas)
- 2 cucharaditas de canela
- 1 cucharadita de noz moscada
- 1 cucharadita de pementa
- 2 cuncas de fariña de bolo
- 2 cucharadita
- Levadura en pó
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cunca de manteiga (suavizada)
- 1 cunca de azucre
- 3 ovos grandes
- 3/4 taza de paté de mazá (ou zume de mazá, leite, auga ou combinación)
Como facelo
- Saia as rodajas de mazá con especias e deixe de lado.
- Precalienta o horno a 350 graos F. Grasa 9x13 pan. Nunha tixela media, combine a fariña, o fermento en po e a sal cunha mestura de arame.
- Nunha tigela grande, manteñen a manteiga e o azucre.
- Engadir ovos un a un. Engade a mestura de fariña alternativamente con manchas de mazá.
- Mesturar as rodajas de mazá.
- Torcer o bolo de mazá de Apple por 30 a 38 minutos.
A cantidade de porcións dependerá de cantas cortes corten.
Opcional : Serve Apple Spice Cake cun pan de nata e espolvoreado con canela.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 289 |
| Total de graxa | 11 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 97 mg |
| Sodio | 679 mg |
| Hidratos de carbono | 37 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 11 g |