Un menú fabuloso para divertirse fácilmente
Quizais queiras impresionar aos teus convidados, pero non queres pasar horas sobre unha estufa quente ou picar no mostrador da cociña. Este menú especial de cea cun lombo de carne é unha elección perfecta: a maioría dos pratos poden facerse con facilidade e sen moita atención e as patacas pódense facer días antes do tempo.
O lombo de carne é un dos cortes máis caros no mostrador do carnicero. Pero hai razóns para este prezo: non hai absolutamente ningún desperdicio, e a carne é increíblemente tenra e saborosa.
Tamén é moi sinxelo facer, simplemente frote con aceite de oliva e algúns temperado, inserir un termómetro de carne e asar! Este menú especial de cea con lombo de porco, patacas cocidas de allo, amanita verde e améndoas non é nada espectacular. Usa a túa mellor porcelana e cristal para esta cea elegante, ilumina unhas poucas velas, ves un pouco de viño tinto ligeramente xeado e divírtete.
Tenderloin de carne asada
Fregado cun pegar de aceite, allo, sal, pementa e manjerona, esta receita de sopa de carne é sinxela, pero rica e sabrosa, e basicamente cociña sen atención durante aproximadamente unha hora, incluído o tempo que necesita para descansar despois de asar. Necesitarás un termómetro de carne para rastrexar a temperatura interna do lombo, así como un pouco de fío de cociña para amarre a carne, mantendo o mesmo espesor para cociñar uniformemente. Esta carne é suculenta e tierna por si só, pero se o desexa, serve un pouco de rábano picante ou rábano picante ao carón.
Crockpot Garlic Smashed Potatoes
As patacas naturalmente van con carne, e estas patacas son increíblemente deliciosas; son cremosas e saborosas, o complemento perfecto para a carne. Ademais, termínanse no seu crockpot, e dado que o seu forno debe ser libre para asar a carne, usar a cociña lenta para un prato lateral é moi práctico.
Debido a que a puré de patacas non se pode facer antes de tempo (sen terminar no forno), usar a olla lenta é a solución perfecta, especialmente porque poden ser mantidos por dúas horas a baixo, só se agita cada media hora aproximadamente.
Green Beans Amandine
Con un entrante e un prato tan rico, unha verdura fresca e fresca é perfecta. E estes beans verdes sinxelos, pero vestidos, redonden o menú. Podes utilizar todos os feixóns verdes ou todos os cera amarelos se che gusta esta receita fácil, pero a combinación de cores de feixón verde e amarelo é fermosa. As xemas son cociñadas na estufa, así como o toque de améndoa e allo de manteiga quente, facendo un prato máis sinxelo e impactante.
O Mellor Pecan Pie
Xa tes unha torta de pacana onde o recheo era demasiado liquidez? Na verdade, hai unha solución para iso: cociñar parcialmente o recheo antes de que entre a cortiza da torta. Esta versión é xenerosa co azucre moreno, facendo que o panceta de pacana sexa tan deliciosa. Teña en conta que este pastel é mellor consumido dentro de 12 horas, así que faino a mañá da túa cea. Siga coidadosamente as instrucións para facer este pastel (cociñándose a temperatura baixa e quentando tanto a codia como o recheo) e tamén servirás a mellor pota de pecas.