Estas bolas de palomitas de maíz están feitas con xarope de melaza de sorgo. Pode que non soe ben, nun primeiro momento, pero unha vez que o probe, entenderase que esta é unha alternativa perfectamente boa para as bolas regulares de palomitas, que normalmente se fan con caramelo. El
O que necesitarás
- 1 cunca de azucre
- 1/4 cunca de xarope de sorgo puro
- 1/4 cunca de auga
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de manteiga
- 2 cuartos apareceron palomitas
- 2 culleres de sopa. Manteiga para as mans (ou segundo sexa necesario)
Como facelo
1. Nunha pota de 2 cuartos, combine azucre, xarope de sorgo, auga, sal e manteiga.
2. Cociña ata a etapa de pelota dura (uns 250 ° sobre o termómetro de doces), mexendo ocasionalmente.
3. Elimina do calor. Traballar rapidamente, revolver o millo e converterse nunha tixola.
4. Con mans manteadas, forma en bolas e coloque sobre papel encerado para arrefriar.
Tamén che pode gustar
Semente de cabaza fráxil