Este saboroso pan recibe a súa puntada de pementos de jalapeno. O mellor de todo é que a máquina do pan fai todo o traballo duro para ti. Use un pemento pequeno e fresco de Jalapeno ou use unha culler ou dúas pemento picado enlatado (drenado). Tamén podes usar reducir a cantidade de pementa de Jalapeno ou usar pementos de chile suaves para un pan menos picante.
O que necesitarás
- 1 pementa de jalapeno pequeno
- 1 cunca de auga
- 3 cuncas de fariña (
- pan )
- 3 cucharadas de leite (non seco)
- 1 1/2 cucharadas de azucre
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 1 1/2 cucharadas de manteiga (en anacos pequenos)
- 2 cucharaditas de levadura (seco activo)
- 1/4 cunca de queixo (Monterey Jack descascado finamente ou mestura mexicana de queixos)
Como facelo
- Retire o extremo da hasta da pementa de Jalapeno. Corte a pimienta pola metade lonxitudinal. Cunha pequena culler, raspa as sementes e as costelas de cor clara. Picar a pementa finamente.
- Engade os ingredientes á tixola da máquina de pan segundo a orde suxerida polo fabricante da máquina do pan, engadindo a pementa de jalapeño picada xunto coa fariña.
- Seleccione branco ou básico cunha cortiza lixeira ou media.
- Deixar arrefriar o pan antes de cortar.
Fai un pan de 2 libras.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 68 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 7 mg |
| Sodio | 428 mg |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |