As cookies de caída son unha das cookies máis fáciles de preparar e cociñar. Non hai forma, refrixeración, presión ou rolamento. Basta mesturar, soltalos na tixola e cocer.
Estas cookies fáciles de gota de queixo de queixo son aderezadas con vainilla, coco e cereixas confitadas.
O que necesitarás
- 1 cunca de manteiga sen sal
- 2 paquetes (3 onzas cada un) queixo crema, temperatura ambiente
- 1/2 cunca de azucre (granulado)
- 1/2 cucharadita de sal (escasa) **
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 ovo grande
- 2 cucharadas de leite
- 2 cuncas de fariña de uso múltiple
- 1/2 cunca de coco tostado *
- 48 mitades de pacanas ou cereixas confitadas a metade
Como facelo
- Quentar o forno a 325 F. Coloque unha tixola con papel pergamino.
- Crema xuntos a manteca e o queixo crema ata que quede lixeiro e esponxoso. Bata no azucre granulado, sal e vainilla.
- Engadir ovo e leite; bater ben.
- Mestura a fariña eo coco tostado.
- Usando unha cucharadita ou unha pequena cuchara de galletas, deixe caer a masa de galletas na folla de cocción preparada e logo presione unha media de pacana ou unha media de cereixa na parte superior de cada unha.
- Ás por 18 a 20 minutos, ou ata que podes ver que os fondos teñéronse dourados.
- Elimina as cookies nun rack para arrefriar completamente.
* Como brindar coco: Coloque unha tixola seca a lume medio e engade o coco. Cocer, revolver e axitar a pota durante uns 5 minutos ou ata que o coco estea ben dourado e aromático.
** Se usa manteiga salgada, use 1/4 cucharadita de sal
Variación
- Engadir 1/2 cucharadita de extracto de almendras e omitir o extracto de vainilla. Parte superior coas metades de cereixa ou almendras enteiras.
Ver tamén
Cream Cheese Chocolate Chip Cookies
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 843 |
| Total de graxa | 85 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 46 g |
| Colesterol | 33 mg |
| Sodio | 80 mg |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| Fibra dietética | 11 g |
| Proteína | 11 g |