O New York Cocktail é unha bebida clásica e a mestura simple é a que gozará dun amplo espectro de bebedores. É semellante a un Salsa de whisky , aínda que esta receita engade a dozura da grenadina para equilibrar algo da tarticia. A elección do whisky está aberta á interpretación. Originalmente usouse o whisky mixto, pero hai moitas opcións dispoñibles hoxe en día.
O que necesitarás
- 2 onzas mesturadas whisky
- 1 onza de zume de limón
- 1 cucharadita de azucre superfino
- 1/2 cucharadita de grenadina
- Torsión de limón para decorar
Como facelo
- Despeje os ingredientes nun cóctel cheo de cubitos de xeo.
- Agite ben.
- Colar nun vaso de cóctel arrefriado.
- Adornar coa torsión do limón.
¿Como é o cóctel de Nova York?
O cóctel de Nova York é unha bebida curta porque non é unha luz. Segue o exemplo coas outras bebidas de whisky 'up' como o Manhattan, aínda que os mesturar nesta receita axúdanlle a domar un pouco. Se abras un whisky a proba de 80, o teu cóctel de Nova York estará nalgún lugar ao redor do 21% de ABV (42 probas).
Consellos para escoller os tipos de whisky
Optar por unha botella de whisky canadense adoita ser unha boa idea porque son mestres na mestura. O whisky de centeo e ata un bourbon suave funcionarían tamén. Os diferentes whiskies poden requerir pequenos axustes aos edulcorantes da bebida. Se o whisky que elixe é doce (ou simplemente quere cortar o azucre engadido), pode saltar completamente o azucre. A granadina fai un bo traballo de adoçar a bebida por si mesma.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 175 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 2 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |