Os bananos marróns póñense en bo uso nesta receita doiciosa. Os bananas son fontes ricas de fibra, potasio, vitamina C e magnesio. Son un bocado sa e saboroso que tamén é bo para o corazón, a dixestión e ata pode axudar na perda de peso e moderar os niveis de azucre no sangue despois das comidas.
Se queres facelo nun pan clásico de pan de banana con xeadas, engrasa un pans de manteiga de 9 polgadas con manteiga ou spray con spray de cociña nonstick. Ás o pan de bananas ata que un palito ou pincho de madeira inserido no pan sae limpo, uns 45 minutos. Deixar arrefriar o pan de banana na tixola nun rack durante 10 minutos, despois gire o pan da pota e deixe que se termine arrefriando verticalmente no rack antes de estender o xeado de queixo de queixo.
O que necesitarás
- 2 cuncas de fariña de bolo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 3 bananas esmagadas
- 1/2 cunca (1 pau) de manteiga sen sal, fundida
- 3/4 cunca de azucre
- 1/2 cunca de azucre mascavo
- 2 ovos grandes
- 1/2 cunca de crema agria
- 1 cucharadita de vainilla
- Crema Cheese Frosting:
- 1 queixo de crema de paquete de 8 onzas, suavizado
- 1/4 cunca (1/2 vara) de manteiga sen sal, suavizada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla pura
- 4 cuncas (1 caixa de 16 cuncas) de azucre de confitería
- Pique o sal
Como facelo
- Precalienta o forno a 350 F. Liña 16 cuncas con revestimentos de papel e pulverizador con pulverizador antiadherente.
- Nun bol de mestura grande, use un mezclador eléctrico para combinar as bananas, a manteiga, o azucre eo azucre moreno ata que se mesturan. Batre os ovos dunha soa vez, despois mesturar a crema agria.
- Nun bol de tamaño mediano, mestura a fariña, o bicarbonato de sodio e sal.
- Mezclar a mestura de fariña a baixa velocidade en tres lotes só ata a incorporación. Despeje os lados da tixela. Encha cada forro de cunca case ata a parte superior con masa. Ás durante uns 25 minutos, ata que un pincho de madeira inserido no medio dunha cunca sae limpo.
- Enfrícese na tixola nunha almofada durante 15 minutos, a continuación, elimine os boliñas da lata e remate de arrefriamento no rack de arame.
- Mentres os boliñas están arrefriando, faga o Frost Cream Cheese. Nunha tixela media, mestura o queixo crema, a manteiga ea vainilla, engade o sal e engade o azucre do confitero en uns lotes, mesturando ata que se incorpore antes de engadir máis.
- Frost the cupcakes while cool.