Este ano, que tal unha Festa de Chocolate Fondue para o Día dos Namorados? Facer fondue é tan sinxelo e sorprendente. Escolle a túa marca favorita de chips de chocolate , xa que o sabor será fundamental para o baño acabado. Tamén pode usar barras de chocolate , simplemente picarlas antes de derreter. Observe que a calor permanece baixa; se non, o chocolate pode separarse e quedar granulado, e tamén se queima facilmente.
Podes mergullar todo tipo de cousas na fondue: bananas, mazás, peras, anacos de laranxa, amorodos, marshmallows, bolo ou bananas, galletas , biscotti ... vostede e os nenos poden pasar un bo intre coñecer o que servir a túa felicidade de chocolate. Atopa algúns pratos ou pratos excelentes para presentar as túas opcións de pasta e asegúrate de ter uns pinchos, cun metal (se tes un pote de fondue), moitas veces vén con pinchos de diferentes cores para que todos poidan seguir de cuxo cuxo ou simplemente Coloca algúns pinchos de madeira desbotables. Este é un neno garantido, por favor , e os adultos tampouco estarán tristes. Se ten un grupo máis pequeno, a receita pode ser facilmente cortada pola metade.
O que necesitarás
- Fondue de chocolate:
- 2 cuncas de crema pesada
- 24 onzas de chips de chocolate semisweet ou barras de chocolate semisweet picadas (ver Nota)
- 1 cucharada de extracto de vainilla pura
- Para servir (Escolla os seus favoritos):
- bananas rebanadas
- mazás rebanadas
- peras cortadas, segmentos de laranxa
- amorodos
- marshmallows
- bolo ou cubitos de pan de banana
- cookies
- galletas de graham
Como facelo
- Se tes unha olla de fondue, prepáralo segundo as instrucións do fabricante e instálalo no soporte.
- Nunha pota grande a lume medio e baixo, quente a crema ata que quente pero non cociña. Engadir o chocolate e mesturar ata que se derrita e suave. Elimina do lume e mestura a vainilla. Despeje a fondue de chocolate en pot e convértea sobre o lume (se non ten unha olla de fondue pode poñer a pota sobre a mesa; avisar a todos, especialmente aos nenos, que a pota quente. Descompáraa moi baixo calor segundo sexa necesario). Servir con todas as cebolas seleccionadas.
Nota:
- Se estás a buscar un sabor de chocolate máis intenso, podes usar chocolate agridulce en vez de semisweet. Na súa maior parte, Semisweet e agridulce pódese usar na cocción de forma intercambiable, dependendo das preferencias persoais. A xente intelixente de Better Homes & Gardens explica a diferenza:
- O chocolate agridulce é polo menos un 35% de chocolate puro con pouca cantidade de azucre engadida. En Europa pódese etiquetar chocolate escuro. Normalmente, pero non sempre, é máis escuro e menos doce que semisweet.
- A dozura e a intensidade da cor específica varían segundo as receitas do fabricante e as fontes de cacao. Pódese usar para cocer e comer directamente.
- O chocolate Semiweet tamén ten polo menos o 35 por cento de chocolate puro, pero engadiu manteiga de cacao e adoita ser un pouco máis de azucre. É o chocolate máis versátil, e verás que o convocou unha e outra vez en todo tipo de receitas para hornear. Vén en moitas formas como bloque, discos, prazas e chips. Tamén se pode usar para asar e comer.