O millo escovado é un prato clásico que normalmente se coce no forno. Cando estea hospedando unha cea de vacacións, esta receita chega ao rescate porque pode cociña na cociña lenta, mentres que o pavo, o xamón ou o asado están ocupando o espazo do forno.
O produto do ovo utilízase nesta receita no canto dos ovos reais porque poden resistir a unha cocción máis longa e lenta.
Pode estacionar esta receita de maneira que lle guste. No canto das follas de tomiño, empregue albahaca ou orégano. Non recomendaría engadir unha folla de loureiro, porque esta receita está destinada a ser eliminada da cociña lenta, e sería difícil atopar e descartar o loureiro antes de servir.
O que necesitarás
- 2/3 cunca de fariña
- 1/3 cunca de manteiga (fundida)
- 1 cunca de ovo sen colesterol (ou 4 ovos)
- 1 (12 onzas) pode levar o leite evaporado
- 1 cucharada de azucre
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pementa
- 1 (14 onzas) pode de millo de estilo crema
- 2-1 / 2 cuncas de millo conxelado (descongelado e drenado)
- 1 cucharadita de follas de tomiño seco
Como facelo
- Espolvoree o interior de 3 a 4 cuartos de crockpot con spray de cocción antiadherente.
- Combina a fariña, a manteiga, o ovo, o leite, o azucre, o sal, a pementa, o millo enlatado, o millo conxelado e as follas de tomiño no crockpot preparado e mestúrase.
- Cubra a cociña lenta e cociña no alto durante 2-3 horas ata que se axuste a mestura. A temperatura debe ser de polo menos 160 F por razóns de seguridade alimentaria.