Está a buscar unha sobremesa fría que pode facilmente facer con ingredientes básicos? Non busques máis. Aquí, as bananas se cociñan con só dous ingredientes: manteiga e azucre moreno, preparando un postre rápido, tanto os amantes do banano coma os amantes do postre non froito poderán gozar.
A receita baséase en bananas firmes, pero non verdes. Use froitos onde a pel é totalmente amarela pero os manchas marróns aínda non apareceron. Poderían usarse bananas totalmente maduras e suaves, pero tampouco se agarrarán nesta receita. Os bananos verdes aínda non teñen os mesmos sabores desenvolvidos (aínda que o azucre compensará o que lle falta a dozura), pero se prefire bananas lixeiramente verdes, podes probar con esta receita.
As bananas al horno van especialmente ben como unha sobremesa para comidas centradas na cociña caribeña , asiática, tailandesa, filipina, mexicana, centroamericana ou sudamericana. Pero son tan deliciosos que os podes servir despois de case calquera comida.
O que necesitarás
- 4 bananas firmes
- 1 cucharada de sopa máis 2 cucharaditas de manteiga derretida
- Sal a gusto
- 2 a 3 culleres de sopa de azucre moreno
Como facelo
- Precalentar o forno a 375 F.
- Pelar as bananas e colocar as bananas peladas enteiras nun prato ben hornado.
- Pinchar bananas xenerosamente coa manteiga derretida e espolvorearlas con sal.
- Espolvoree azucre marrón uniformemente sobre as bananas.
- Ás 15 a 18 minutos ou ata que as bananas estean ben.
Variacións
As bananas horneadas fan unha boa sobremesa por si só, pero pode querer engadir un elemento extra ofrecendo adereços.
As noces trituradas van ben coas bananas, incluíndo cacahuetes, anacardos, améndoas, pacanas, noces ou avellanas. Tamén se pode colocar cada unha cunha cucharadita de salsa de froitas ou xarope de froitas, como salsa de baga ou xarope de bagas. O xarope de bordo tamén funciona ben coas bananas. Por suposto, os amantes do chocolate poden engadir unha chuva de salsa de chocolate, e o toque de caramelo é outra opción que é deliciosa con bananas cocidas.
Cando engades salsa de froitas ou chocolate, unha papilla de crema batida ou unha salsa de queixo é unha adición benigna ao contraste de cores e engade un elemento cremoso.
Outra idea é servir a banana cociñada quente con xeado. Especialmente vai ben con vainilla simple, casca de arce ou unha combinación de sorbete de chocolate e caramelo. Deixa que a túa imaxinación te guía a divertidas e interesantes variacións para gozar.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 194 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodio | 79 mg |
| Hidratos de carbono | 43 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 2 g |