¿Necesitas un prato vegetariano fácil de probar e xogar á parrilla? Todo o mundo adora as patacas doces, especialmente os nenos, polo que proba estas sinxelas pinchos de pataca doce con mostaza de mel. A receita chama patacas doces, pementos vermellos e vermellos, cebolas vermellas, un pouco de sal e pementa e, por suposto, de mostaza de mel.
Esta brocheta de pataca doce con receita de mostaza de mel é a receita de churrasco vegetariana ideal para os amantes da doce. Teña coidado se está a planear para servir este prato para os vexetarianos, con todo, como moitos veganos evitan comer mel. Esta receita non ten glute.
O que necesitarás
- 2 libras de patacas doces medianas (5 patacas, de 6 a 7 onzas cada unha)
- 1 pemento vermello e / ou verde grande, cortado en prazas de 1 polgada
- 1 cebola vermella media, cortada en anacos de 1 polgada, separados por capas
- 1-2 culleres de sopa de aceite vexetal
- sal e pementa, a gusto
- preto de 1/4 cunca de mostaza de mel
- 2 culleres de sopa de auga
Como facelo
- En primeiro lugar, prepare as patacas doces dándolles a cabeza un cabezazo no microondas. Empréganos un pouco cunha bifurcación e colócaos no microondas durante tres minutos. Converte-los (coidadosamente!), A continuación, microondas por outro 1-2 minutos, ata case tierno e brando, pero non completamente.
- Deixar arrefriar as patacas doces e pelarlas se quixese, e tórralas nun anaco de 1 polgada.
- A continuación, combine as patacas doces, pementos vermellos e verdes picados e cebola vermella nun bol grande.
- Nun bol pequeno separado, bata a mostaza de mel e as dúas cucharadas de auga, a continuación, engade as patacas doces, pementos e cebolas na tixela, tirando moi suavemente para levar levemente.
- A continuación, prepare os seus brochetas, arroxando unha mestura de patacas, cebolas e pementos.
- Asegúrese de que a súa parrilla precalentada (ou a parrilla interior) estea un pouco engrasada. Engaste as espadas de pataca doce durante uns 4 minutos a cada lado, cepillándose con toda mostaza de mel que queda. Nota: Se non tes unha parrilla ao aire libre ou unha parrilla interior, tamén podes facer esta receita usando o churrasco do forno.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 284 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 167 mg |
| Hidratos de carbono | 51 g |
| Fibra dietética | 8 g |
| Proteína | 5 g |