Poderosa contra inflamación e enfermidade cardíaca tamén!
Breve historia da uva
Temos probas de que a uva remontou ata 6000 anos. As uvas en forma de zume fermentado ou fermentado, como o coñecemos agora, crese que foi un dos primeiros medicamentos e foi empregado para aliviar a dor, protexelo contra enfermidades e trastornos cardíacos, tratar a mala dixestión e aliviar os problemas de sinus e letargo, por citar só algúns dos seus amplos usos. O viño tamén se consumiu no lugar do auga cando se consideraba inseguro para beber.
Moitos dos usos medicinales das uvas e do viño nos tempos antigos demostraron ser verdadeiras pola investigación actual.
Últimas investigacións
Moitos estudos foron realizados en uvas nos últimos anos. A investigación máis prometedora está no campo do cancro. Un estudo demostra que as uvas protexen o corpo da leucemia. Os antioxidantes de polifenol na uva demostraron que contribúen á saúde cardíaca segundo outro estudo. Investigacións recentes descubriron que os polifenois de uva reducen a inflamación. Aínda outro estudo relaciona o consumo de zume de uva de concordia co alivio do deterioro cognitivo en adultos maiores.
Beneficios
As uvas son baixas en calorías e non teñen graxas nin colesterol. Son ricos en resveratrol, un potente antioxidante ligado ao anti-envellecemento. Son abundantes en potasio e son un bo recurso de cobre, ferro e manganeso, por citar algúns minerales. As uvas son ricas en vitaminas A, complexos B, C e K.
Son extraordinariamente elevados en antioxidantes polifenólicos.
Mellores Receitas de zume de uva
Zume de uva de trigo
1 cuarto contenedor de uvas Concord - calquera uva vai facer, pero eu amo Concord e son particularmente coñecidos por propiedades anti-cancro. Poña toda a rama de uvas no espremedor: talos, sementes e todo!
E este é tan bo con só uvas e nada máis, pero adoro engadir 1 "de trigo e un toque de cúrcuma .
Zume de mazor de uva
1 racimo de uvas: talos, sementes e todo!
1 Apple - núcleo, sementes e todo!
1/2 pulgar Ginger