Jambon beurre é, simplemente, un sándwich de xamón e manteiga nunha baguette. É sinxelo, delicioso e clásico da comida francesa.
A arquitectura é sinxela: comezar cunha baguette de calidade, cortada lonxitudinalmente polo medio, espallar os interiores cortados cun pouco de manteiga e capa en rodajas finas de xamón. É iso. Realmente é tan sinxelo e delicioso.
Nota de Cook : Non se indicaron cantidades exactas para esta receita porque a proporción entre o xamón eo pan depende totalmente do gusto persoal. Poña unha cantidade sa de mantequilla no pan para "selar" o sándwich xuntos e darlle un sabor rico, pero non tanto como para facelo graxa.
O que necesitarás
- 8.75 onzas / 250 g de pan (baguette de alta calidade, preferentemente orgánico)
- 4 cucharadas de manteiga (a temperatura ambiente)
- 6 onzas / 12 franxas
- xamón ( xamón , finamente cortado)
- Decorar: ensalada
Como facelo
Corte a baguette fresca lonxitudinalmente.
Separe a manteiga ablandada sobre as superficies cortadas do pan.
Coloque o xamón sobre a manteca, o que vostede usa é totalmente contigo.
Agregue algunhas follas de ensalada ou incluso algunhas rodajas de tomate; entendendo que isto non é un xeito clásico de servir, senón que engade e ten unha dimensión extra.
Sándwich a baguette xuntos e servindo a xamba beurre fría.
Almacenar o sándwich na heladera ata un día.
Isto fai un elemento do menú de picnic perfecto.
Alternativas ao Classic Jambon Beurre
O jamón con baguette manteñado é só un dos moitos bocadillos clásicos franceses. A adición dunha pequena mostaza pode cambiar este bocadillo rápidamente a outra cousa. Use mostaza francesa ou Dijon (non en inglés).
Engade un pouco de ensalada (non só as follas) para o xamón e a manteiga e serve. Se usa tomate, non manteña o bocadillo mentres que o tomate fará que o bocadillo estivese encharcado. Engade sempre ao último momento.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 339 |
| Total de graxa | 17 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 58 mg |
| Sodio | 821 mg |
| Hidratos de carbono | 32 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 14 g |