Para algúns hummus con algunha patada, probe jalapeno hummus! Se está a buscar calor, deixa as sementes, se non, elimínelas para comezar un salto máis suave á súa próxima festa ou xuntarse.
O que necesitarás
- 1 garbanzos / garavanzos (15 onzas), drenados
- 1 pementa de Jalapeno, picada, sementes eliminadas
- 1/4 cunca de tahini
- 2 cucharadas de ajo
- 3 culleres de sopa
- zume de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 cucharadita
- sal kosher
Como facelo
- En un batidora ou procesador de alimentos, procesan beans, ajos, pementa de Jalapeno e aceite de oliva.
- Engadir limón, tahini e sal e mesturar ben. Hummus debe ser suave e cremoso. Se é necesario, engade 1 cucharadita por vez ata a consistencia desexada.
- Poñer no bol e servir con verduras, pan de pita ou chip de pita a temperatura ambiente. O hummus tamén pode ser almacenado na heladera, cuberto.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 270 |
| Total de graxa | 13 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 216 mg |
| Hidratos de carbono | 31 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 11 g |