Elderflower Cordial é unha bebida estival marabillosa e refrescante pero o cordial ten outros usos e fai unha sorprendente receita de vinagreta de Elderflower. Use como calquera outra vinagreta para un delicioso e liviano aderezo para as súas ensaladas. O aderezo tamén fai unha boa salsa lixeira para o peixe ou o polo cocido.
Este é realmente o vestimenta máis fácil de facer e engade un brillo de sol de verán a moitos pratos.
O que necesitarás
- 120 ml (1/2 cunca) de cordeiro verde
- 120 ml (1/2 cunca) de aceite de oliva virxe extra
- 2 culleres de sopa de vinagre de viño branco
- 2 culleres de sopa de mostaza de Dijon
- 2 culleres de mel
Como facelo
- Coloca todos os ingredientes nun frasco de rosca, atornille a tapa e axite vigorosamente ata que todos os ingredientes estean incorporados e cremosos.
- Sirva inmediatamente sobre ensaladas de follas de bebé ou como aderezo de patacas novas. O aderezo tamén fai unha boa salsa lixeira para o peixe ou o polo cocido.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 68 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 253 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |