O Hot Gin Punch ten que ser un dos golpes máis encantadores que atopei nun tempo. É unha peculiar mestura de reconfortantes sabores de inverno, exuberantes froitos tropicais e un xardín en plena floración e todo iso quéntase e permítese fusionarse co que se converte nunha variedade verdadeiramente impresionante de gustos. É un golpe que será a conversa de calquera festa do tempo frío .
Non permita que a lista de ingredientes nesta perforación te abraña, non é tan desalentadora unha tarefa de maquillaxe como pode parecer a primeira vista.
Para descompoñela, comeza cos líquidos aromáticos: o pepino e a rosa da Gin de Hendrick eo viño branco fortificado floral, Madeira. Cortar as froitas (ananás, laranxa, limón), preparar as especias e engadir os edulcorantes (mel e azucre mascavo). Todo se cebola durante 20 minutos, a presión e está listo para servir.
En realidade, é bastante doado cando pensas nel.
O que necesitarás
- 24 onzas de gin (
- Hendrick's )
- 24 onzas
- Viño Madeira
- 6 torcións de limón
- 1 porción de laranxa
- 3 anacos grandes
- piña
- 3 onzas de mel
- 1 onza de zume de limón (fresco)
- 3 dentes
- Pinch noz moscada (terra)
- 1 cucharadita
- canela (chan)
- 1 cucharadita de azucre moreno
Como facelo
- Engade todos os ingredientes a unha pota grande a lume lento e cociña durante 20 minutos.
- Para servir, colar e verter a mestura quente nunha tixola ou tetera e adornar con rodajas de laranxa cravo con cravo.
(Receita de Gin de Hendrick)
Receitas de Hot Bols de Genever Punch
Esta receita de perforación vén do libro de David Wondrich Punch: The Delights and Dangers of the Flowing Bowl , que non só ten golpes tan marabillosos como este, senón que é outra gran lectura do autor.
Hai dúas cousas que me encanta este zócolo : é cálido e perfecto para o entretemento invernal e é moi, moi fácil de facer. É esencialmente un pote grande de guai quente que se refresca con todas as especias que amamos durante as vacacións.
Se usa unha tixela de perforación regular, quererá asegurarse de que sexa resistente á calor, xa que moitas copas de vidro se romperán.
Ingredientes:
- A casca de 6 limóns, cada unha cortada nunha espiral de 1/2 cm de ancho cun pelador de verduras
- 1 gran limón ou 2 pequenos, cortados en rolos finos e desempregados (extremos descartados).
- 8 onzas (1 cunca) Demerara ou azucre Turbinado ("Sugar in the Raw")
- 25 onzas / 1 botella de 750 ml de Bols Genever
- Mestura de especias: 2 cucharaditas de noz moscada fresca a 1 cucharadita de pimienta fresca e cravo.
- 32 onzas (1 cuarto) de auga fervendo
Preparación:
- Nun recipiente a proba de calor, muda as cáscaras de limón e o azucre xuntos e deixe sentarse durante polo menos 90 minutos.
- A continuación, muda de novo e engade 8 onzas (1 cunca) de auga fervendo, mexendo ata que o azucre se disolver.
- Peixe ou estire as cascas de limón.
- Engade o genever e axexa.
Para servir, transfórmase en cazola ou jarrón de barro quente (para calentar o jarrón, enxágüe con auga fervendo), engade auga fervendo 24 cuncas, rodajas de limón e mestura de especias (agregue isto con moderación ao gusto: 1 cucharadita é abundante).
Manteña tamén con moderación: 2 1/2 cuncas de onza debería estar ben.
(Receita de Punch: The Delights and Dangers of the Flowing Bowl de David Wondrich)
Comprar Punch: The Delights and Dangers of the Flowing Bowl en Amazon.com
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 165 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 4 mg |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |