Prepare o azucre marrón para cocer e cociñar
Debido á melaza eo azucre no azucre mascavo, moitas veces faise difícil con bastante facilidade. Como resultado, pode ser difícil romper cando necesite usalo. A maioría de nós usa o azucre mascavo nas receitas de cocción, polo tanto, debe ser ablandado para que poida caber nun vaso de medición. Non podes facelo cando tes un raposo duro ou ladrillo de azucre! Aquí hai algunhas formas que explican como suavizar o azucre mascavo. Non é difícil suavizar o azucre; Cando repaselas o azucre, tampouco terás que reemplazar un ingrediente perfectamente bo.
Como suavizar o azucre marrón nun microondas
Podes usar o microondas como unha forma rápida de suavizar o azucre moreno. Simplemente siga estes consellos:
- Coloque o azucre moreno nun prato microondas.
- Coloque un par de toallas de papel húmidas encima do azucre moreno.
- Cubra con tapa a tixela.
- Quenta a tixela no microondas durante 30 segundos. Se aínda non se amolece, continúa quentándose durante intervalos de 10 segundos. Fluff o azucre cunha garfo e use inmediatamente.
Como suavizar o azucre marrón durante a noite
Se necesitas usar o azucre mascavo ao día seguinte, proba este método:
- Segue os tres primeiros pasos enumerados anteriormente, colocando o azucre endurecido nunha tixela de microondas, cubrindo con toallas de papel húmidas e logo selando a tixela.
- Deixar a tixela selada no balcón da cociña durante a noite. Ao día seguinte, o azucre será amolecido. Pode usarse inmediatamente ou almacenarse na heladera.
Outras formas de suavizar o azucre marrón
Algunhas persoas xuran poñendo unha porción de pan branco ou roda de mazá no recipiente de azucre mascavo.
O azucre leva a humidade do pan ou as mazás, manténdose suave.
Máis consellos para traballar con azucre marrón
¿Queres saber como usar o azucre mascavo e impedir que se poña demasiado ríxido? Siga estes consellos:
- Para manter o azucre moreno novo de endurecemento, mantelo nun recipiente hermético logo da apertura.
- Outra forma de evitar o endurecemento é comprar o que se coñece como aforro de azucre marrón. É un pequeno pedazo de terracota que vai ao recipiente co azucre despois de que o mollas. Aforre a humidade debido á natureza porosa da terracota. Só ten que ser amortiguado de novo cada poucos meses para manter o azucre moreno brando.
- Aprende a medir o azucre mascavo usando estas fotos paso a paso a man .
- A maioría das receitas recomendarán que o azucre moreno sexa embalado (non só vertido) nun vaso de medición. Como referencia útil, ten en conta que unha bolsa ou caixa de azucre moreno é de aproximadamente 2 1/2 cuncas de azucre moreno.