Cociñeiros domésticos apasionados saben que ás veces o mellor agasallo de vacacións é un directo do corazón ... ea cociña. Estas boliñas de whisky de wafer de chocolate fan un fermoso e decadente don. Esta versión das clásicas bólas de bourbon chama galletas de galletas de chocolate para engadir a peculiar riqueza das pacanas eo seu whisky favorito. Definitivamente non son un agasallo para os nenos. Máis aló do sabor, a mellor parte destas xemas é que se manteñen moi ben, polo que fan un gran agasallo ou un agasallo para que se manteña. Se pode estar lonxe deles.
Se planeou estes belos doces só para adultos como agasallo, asegúrese de facer un segundo lote. Quere manter algúns por si mesmo, confía en nós.
O que necesitarás
- 1 cunca de pacanas
- 1 cunca de galletas de galletas de chocolate (desmoronou)
- 1 cunca de azucre de confitería
- 1 ½ t de abonos de xarope de millo lixeiro
- ¼ cunca de whisky * (alta calidade)
- 1/2 cunca de azucre en po (para o laminado)
Como facelo
- Moliña as pacanas e as galletas de chocolate con grosor nun procesador de alimentos e vese nun bol grande.
- Mestura o azucre, o xarope de millo e o whisky moi ben (uso as miñas mans).
- Forma a mestura en bólas o tamaño dun cuarto e rolo en azucre en po.
- Mantéñase nun recipiente hermético nun lugar fresco, ou conxélase nunha tixola ata que cada un estea firme e almacene en bolsas de plástico firmemente seladas.
Cando se trata de dar doces caseiros como agasallos, a metade da batalla é a presentación.
Aínda que amamos as simples versións de azucre en po, cando damos estas delicias de whisky de chocolate como agasallos, cambiamos un pouco. Rodaremos un pouco de azucre en po, mergullámolo nun delicioso chocolate con leite derretido e mesmo rolaremos algunhas cuncas de pexego picado finamente picado. Obter creatividade. Se estás no tren de sobremesas con alcohol, asegúrate de ver tamén estas Fresas Infundadas Grand Marnier de Chocolate . Eles fan un fermoso agasallo de compañía para as bólas de whisky para alguén especial.
* Nota de Cook: podes usar whisky ou bourbon de alta calidade que che guste. Adoitamos a Marca de Maker.
Unha nota do autor: "Unha variación das clásicas bólas borbónicas, as migas de galletas de chocolate fan que estas rico e peculiarmente cruel substitúan o seu licor favorito para o whisky, ou rolo en pecas finamente picadas en vez de azucre, se o prefire. Estes mantéñense ben e son marabillosas con xamón ". - Emily Crumpacker
Fonte da receita: Regalos estacionais da cociña por Emily Crumpacker (Wm. Morrow & Co, Inc)
Reproducido con permiso.
Autor Emily Crumpacker dá aos cociñeiros de casa unha variedade de receitas fermosas e estacionais para dar regalos. Que mellor agasallo para dar un cociñeiro namorado que un agasallo feito na súa propia cociña? Xunto con grandes receitas de agasallos como estas bólas de whisky de chocolate, Crumpacker ofrece aos lectores un pouco de consellos sobre conservación e presentación de alimentos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 65 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |