Esta é unha gran fregona para as costelas de porco, pero tamén se pode usar na carne. A carne beneficiarase do poder tenderizante do vinagre e recibirá un monte de sabor a partir das herbas e especias.
O que necesitarás
- 1/2 cunca (120 ml) de auga
- 1/2 cunca de vinagre (120 ml)
- 3 cucharadas (45 ml) de mostaza amarela
- 3 culleres de sopa (45 ml)
- aceite de oliva
- 1 cucharada (15 ml) de po de chile
- 1 cucharada (15 ml) de ajo en po
- 1 cucharadita (5 ml) de Cayena
Como facelo
1. Mestura todos os ingredientes xuntos.
2. Almacenar no frigorífico durante unhas horas antes de usar. Este fregadero permanecerá ben durante aproximadamente 1 semana en refrixeración. Fai adiante para que os sabores se mesturan.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 59 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 96 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |