Habas verdes de estilo meridional con carne de porco

Famosos e deliciosos beans verdes de estilo meridional son condimentados con porco de sal ou cun pequeno pescozo de xamón.

O que necesitarás

• 1 libra de feixón verde fresco, recortado, enxágido e cortado en pezas de 1 1/2 polgada
• 1 cuarto (4 cuncas) de auga
• 1/4 libra de sal de porco ou 1 pequeno pescozo de xamón afumado
• 1/4 cucharadita de sal
• azucre trazo

Como facelo

1. Poñer a carne de porco ou o jamón en unha cacerola e engadir auga para cubrir. Cubra e cociña durante 5 a 10 minutos.
2. Engade as xudías ao potaje, xunto coa sal eo azucre; cubra e cociña beans a lume medio por uns 30 a 45 minutos, ou ata que as verdes sexan moi tiernas.
3. Se usa o pernil de xamón, elimina a carne do óso, os dados e volve aos feixóns verdes.

Serve 4.

Tamén che pode gustar

• Frijoles verdes al vapor

• Cacerola de feixón verde
• Feixón verde cheo

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	226
Total de graxa	3 g
Graxa saturada	1 g
Fat non saturada	0 g
Colesterol	0 mg
Sodio	27 mg
Hidratos de carbono	46 g
Fibra dietética	21 g
Proteína	11 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)