A crema pesada proporciona a graxa para esta receita de crema de crema.
Encha e xeo o bolo coa súa xeada favorita, ou enche cun mollo de limón ou mermelada de xamón e xeadas cun xeado cremoso.
O que necesitarás
- 2 ovos
- 1 cunca de azucre
- 1 2/3 cuncas de fariña para uso xeral cepillado
- 2 1/2 cucharaditas de po de asado
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 cunca de crema pesada (35% de graxa de manteiga)
- 1 cucharadita de vainilla
Como facelo
- Bata os ovos ata grosos e de cor limón 5 minutos con mesturador eléctrico a alta velocidade; bater gradualmente en azucre.
- Tamizar os ingredientes secos. Mestura os ingredientes secos tamizados alternativamente coa crema e a vainilla. Bater ben.
- Separar a masa en 2 cuncas engrasadas e enharinadas de 8 pulgadas.
- Áte a 350 F por 25 a 30 minutos, ou ata que un tomador de madeira ou un testador de bolo inserido no centro salga limpo.
- Enfriar nas cuncas nun estante durante 10 minutos antes de saír das cacerolas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 136 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 43 mg |
| Sodio | 178 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 2 g |