Mirando fina non é suficiente
A obesidade defínese case universalmente polo índice de masa corporal ou o IMC. O IMC emprégase para predecir o risco de enfermidades cardíacas e outras enfermidades crónicas. Canto maior sexa o número, maior será o risco. Está considerado un sobrepeso se o IMC está entre 25-29 e é obeso se é máis de 30 ou máis. Aínda que o IMC está baseado en peso e altura, non distingue a graxa do músculo. Un atleta pode ter un IMC relativamente alto simplemente porque o músculo é máis pesado que a graxa.
O IMC non é necesariamente un bo indicador de risco nas persoas maiores, xa que a perda de peso é probable que sexa causada por unha redución na masa muscular e ósea por unha redución da graxa. Ademais, a investigación publicada o 19 de agosto de 2006, Lancet , que analizou 40 estudos que involucraron a 250.000 persoas, demostraron que aqueles con baixo IMC presentaban un maior risco de ataque cardíaco que aqueles con alto índice de masa corporal.
Ratio de cintura a cadea
Por iso, talvez unha medida mellor da graxa corporal é o noso ratio de cintura a cadeira, que ten en conta a forma do corpo, onde a forma de pera é máis saudable que a forma de mazá. A graxa abdominal ou a graxa visceral é considerada o tipo máis perigoso de graxa xa que se atopa máis profunda no corpo que a graxa subcutánea (graxa almacenada debaixo da pel), rodeando órganos vitais como o corazón eo fígado, poñéndoos aínda máis risco de enfermidade cardíaca, resistencia á insulina e diabetes. Lonxe de ser almacenado de forma pasiva, a graxa visceral produce produtos químicos e hormonas que poden interferir coa forma en que funcionan os nosos órganos.
A graxa dentro
Aínda que faltes a graxa da barriga, aínda non podes ser tan saudable como pensas. A mirada fina é unha cousa, a saúde é outra. A investigación no Reino Unido suxire que ser un peso normal ou mesmo delgado non significa que todo estea ben. Os científicos do Reino Unido crearon mapas de graxa de case 800 persoas usando máquinas de resonancia magnética (MRI).
Preto da metade das mulleres e máis da metade dos homes con puntuacións normais de índice de masa corporal tiñan niveis excesivos de graxa interna depositados en todo o corazón e fígado, e atravesaban músculos subutilizados, como un bife moi marromado.
Os médicos supoñen que a dieta por si só non é suficiente para protexer os nosos organismos da enfermidade. Mentres a dieta pode axudarnos a verse mellor nun traxe de baño, tamén podería causar que os nosos corpos cambien o xeito no que almacena a graxa. Os que acabaron por ter exceso de graxa no seu interior tendían a ser sedentarios e, xeralmente, comían mal, pero non sempre en exceso.
Índice de volume corporal
Co índice de BMI e ata a cadea-a-cadeira quedan curtos, espera escoitar máis sobre o índice de volume de corpo ou BVI, creado por Select Research baseado no Reino Unido e usado no Estudio de Benchmark de Body. Este estudo pretende analizar máis de 20.000 voluntarios no Reino Unido e Estados Unidos durante dous anos, usando un escáner de corpo branco para crear imaxes tridimensionais que mostren a distribución de graxa e músculo, para determinar o risco relativo de enfermidade. Deste xeito, se tes un exceso de peso, peso normal ou mesmo baixo peso, os médicos poden ver quen é gordo e quen non.
O que podes facer para evitar estar gordo no interior
- Coma unha dieta baixa en graxas saturadas e evita as graxas trans artificiais
- Elixe cortes magra de carne e aves
- Limite o consumo total de graxas e elixa as graxas non saturadas como o aceite, as noces e as semillas de linhaça
- Coma peixe polo menos dúas veces por semana
- Elixe os grans integrales, leguminosas e moitas froitas e verduras, preferentemente orgánicas
- Tamaños de porcións de control: dúas rodajas de pizza, e non a torta enteira
- Beba moita auga
- Move-camiñar, correr, andar en bicicleta, perseguir aos nenos, nadar e todo o que poida vivir