Gratin salata de pataca doce

Este gratinado de pataca doce salgada é un cambio de ritmo refrescante dende o estereois omnipresente ou a cazola de pataca doce.

Esta fácil gratinha é unha boa forma de gozar de pataca doce. A combinación sinxela de patacas, crema e queixo fai un excelente prato para case calquera comida familiar.

Vexa as suxestións dun topping de manteiga de pan opcional.

O que necesitarás

• 2 cucharadas de manteiga
• 1 1/2 a 2 libras de pataca doce
• sal de kosher e pementa negra fresca, a gusto
• 6 cucharadas de queixo parmesano
• 1 cunca de crema pesada

Como facelo

1. Quenta o forno a 400 F. Xenerosamente manteña un prato de cocción cuadrado de 9 pulgadas ou un prato de cocción de 2 cuartos.
2. Pelar as patacas e cortarlas en roldas de 1/4 de polgada. Se as patacas son moi grandes, corte-las pola metade lonxitudinal antes de cortar.
3. Instale aproximadamente un terzo das rebanadas de batata na pota preparada.
4. Espolvoreo con sal e pementa e despois espolvoreo con 2 cucharadas de queixo parmesano ralado. Repita as capas, terminando co último queixo parmesano.

1. Corte a manteiga restante en anacos pequenos e distribúese uniformemente sobre a cazola. Despeje a crema pesada sobre todo.
2. Cubra a cazuela firmemente con folla. Ás por 25 minutos.
3. Descubra e continúa a cocer durante 20 a 25 minutos máis, ata que as patacas estean tiernas.

Serve de 4 a 6.

Consellos de expertos

• Se che gusta un pan crujiente de migas, tirar 1 cunca de migas de pan brando con 2 culleres de sopa de manteiga derretida. Espolvoree as migas sobre as patacas despois de eliminar a folla. Ás por 20 a 25 minutos máis, ou ata que as patacas estean tiernas e a cobertura estea dourada.

Tamén che pode gustar

Casserole de pataca doce

Patacas doces ao horno enteiras

Skillet Candied Sweet Potatoes con Glaze de sidra de mazá

As nosas receitas favoritas de Casserole de prato

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	451
Total de graxa	30 g
Graxa saturada	19 g
Fat non saturada	8 g
Colesterol	88 mg
Sodio	301 mg
Hidratos de carbono	41 g
Fibra dietética	6 g
Proteína	8 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)