O que necesitarás
- 1 libra de feixón mariño, feixón picante ou ollo amarelo
- 1/2 cunca de cebola picada
- 1/2 cunca de melaza
- 1/2 cucharadita de mostaza seca
- 1/4 cunca de azucre pardo claro, embalado
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 libra de porco salgado, cortado en cubitos
Como facelo
- Enxágüe beans e recolle.
- Poñer nun bol grande; engade auga a máis que cubra os faba (os fabaos se expandirán).
- Deixe os beans durmir durante a noite. Fava. Combina beans e cebola nunha pota grande; engade auga para cubrir e quenta a ebulición.
- Cubra e cociña durante uns 45 minutos, ou ata que as peles comezan a estourarse cando saque uns poucos nunha culler e colóquea.
- Drene o líquido nun bol pequeno e reserve para salsa e para cociñar.
- Mida 1 cunca de líquido de feixón nun bol; engade melaza, mostaza, azucre mascavo e sal; mesturar ben. Nunha cunca de 2 cuartos ou prato de cocción, a metade da porcentaxe de sal e todos os feixóns.
- Despeje a mestura de melaza sobre faba; engade só un líquido de feixón máis limpo para cubrir beans. Arriba con a carne de porco restante, premendo as pezas no líquido. Manteña un refrixerado líquido extra reservado para o seu uso durante a cocción.
- Ás, cuberto a 300 ° durante 4 horas, consultando de cando en vez - se o feixón parece demasiado seco, engade máis líquido reservado. Descubrir e cocer durante aproximadamente 1 hora máis, ou ata que os beans cocidos estean ben.
- A receita de feixón al horno serve de 6 a 8 anos
Crockpot Baked Beans
Bean Bake de Texas
Abacaxi cocido e carne de vaca
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 524 |
| Total de graxa | 16 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 16 mg |
| Sodio | 535 mg |
| Hidratos de carbono | 79 g |
| Fibra dietética | 15 g |
| Proteína | 18 g |