¡Non hai nada que bate un prato de chile cocido ao vapor nun xardín frío e hivernal! Tamén é bo no verán, con un perrito ou algúns nachos. En calquera momento do ano é un bo momento para chili!
Esta receita é moi sinxela e moi fácil de xogar xuntos. Pódese servir inmediatamente despois da preparación, pero o mellor é deixarse cocer na estufa durante unha hora ou dúas. Chili tamén conxélase moi fácilmente. Simplemente coloque o chile frío en grandes bolsas de almacenamento de plástico e aplique-los. Podes empilhar as maletas no teu conxelador e botelas nunha tixola para unha comida rápida e fácil de unha noite. Tamén é unha boa comida para traer a alguén que só tivese un bebé ou que estivese na casa.
É moi sinxelo cambiar a picante desta receita. Podes engadir máis ou menos cayena segundo o tipo de patada que che guste.
Gústame o meu chile sen beans pero podes engadilos facilmente. Engade unha lata de feixón vermello, pemento verde picado ou calquera outro complemento a este prato versátil. Desmoronados vexetarianos, pavos chinos ou pollos moídos poden ser substituídos pola carne moída.
Arriba o chile con queixo cheddar triturado e crema agria. Servir sobre arroz, pasta ou só cun lado de pan de millo. Os chips de tortilla son deliciosos no chili tamén! É perfecto para facer tailgating, levar a unha festa ou simplemente servir a familiares con fame.
O que necesitarás
- 1 cebola grande (picada)
- 2 dentes de allo (picado)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Tamén se pode usar 2 lbs. De carne molida (pavo molido ou polo)
- 1 cucharada de comiño
- 2 cucharaditas de cebola en po
- 1/4 cunca de po de chile
- 2 cucharadas de paprika
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pementa de cayena
- 1 salsa de tomate de 16 onzas
- 16 onzas de auga (use salsa de tomate a medida)
- 1 colher de sopa de harina de maíz de masa
- 4 culleres de sopa de auga
Como facelo
- Quenta o aceite de oliva nun forno holandés grande a lume medio e medio. Engade cebola picada, sal e allo e cociña por 2 minutos, mexendo a miúdo, ata que estean suaves e perfumadas.
- Engadir carne de fondo. Rompe a carne para que se coloque de xeito uniforme na tixola. Cocer ata que estean dourados e completamente cocidos.
- Escorra a graxa da carne, tendo coidado de non drenar as cebolas. Eu só unha culler para eliminar a graxa extra. Engade as especias e mexa para combinar.
- Engadir a salsa de tomate e auga. Mestura ben. Reducir o lume baixo e cociña durante 1 hora.
- Mestura fariña de masa con auga. Engadir ao chile. Revuelva e cociña outros dez minutos. Sal máis a gusto.
- Servir sobre calquera cousa!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 346 |
| Total de graxa | 15 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodio | 1.077 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 37 g |