Cando ten un desexo de un bocadillo saudable e rico en proteínas cun éxito de bondade de umami , non busque máis que estes Tamari Rake Chickpeas. Todo o que fai falta é unha lata simple de garavanzos, algúns temperado e uns 15 minutos, e terás un lanche adictivo grazas a esta receita ultra fácil. O asado transforma a textura das leguminosas, facendo que os outses sexan nítidos e lixeiramente mollados, mentres que os enteiros permanecen tendos. Queimado con tamarino, arce e especias, estes garavanzos son increíblemente versátiles. Probaos sobre ensaladas, mesturados en pilafs de grans ou dobrados nun abrigo. Eles tamén son xeniais para facer picar de man, combinados cunha cervexa.
Máis Ideas para o uso de Garbanzos Asados:
- Use-los na tenda do médico compras hummus (ou chicote un lote de caseiros ). Trasladar o hummus a un prato superficial e usar unha culler para facer un pozo pouco profundo no centro. Arriba con garavanzos asados e unha chuva de aceite de boa calidade. Sirva con chips de pita, zanahorias, apio e pementa vermella.
- Para unha comida vexetariana cunha tixela, acalma a túa variedade de arroz favorita (me gustan o basmati branco ou marrón ou o xasmín, ou o arroz prohibido gorgeously pured ). Arriba co teu legume favorito ou frito, espinaca salteada e / ou patacas doces asadas , ademais dunha xenerosa culler de garbanzos asados con Tamari. Regue cun pequeno tahini - claro ou mesturado cun toque de xarope de bordo e / ou miso e diluído cun pouco de auga morna.
Consello: Esta receita fácilmente se dobra para festas ou para snacks de noite familiar.
O que necesitarás
- 1 15 onzas poden os garavanzos (drenados, enxágados e picados en seco)
- 2 cucharaditas de aceite de oliva (extra virxe)
- 1 cucharada de salsa de soia Tamari (sodio reducido está ben)
- 2 cucharadita
- xarope de bordo (puro, preferiblemente escuro)
- 1/2 cucharadita de xenxibre
- 1/4 cucharadita de allo (en po)
- Decorar: pementa negra a gusto (terra fresca)
- Aderece: pizca a mostaza en po a gusto
Como facelo
1. Precalienta o forno a 425 ° F. Coloque os garavanzos nun prato de cocción ou unha tixola o suficientemente grande como para aguantar os garavanzos nunha soa capa. (Un prato de 8 "x 10" ou similar debería facelo ben).
2. Chove con aceite de oliva, tamari, xarope de bordo, xenxibre e allo e tire suavemente para cubrir cunha culler ou mans limpas. Sazonar con algunhas graxas de pementa negra e unha pitada de mostaza en po, e tirar outra vez.
3. Ás no horno precalentado durante 15 a 20 minutos, revolviendo ou axitando o prato ocasionalmente para que os garavanzos comecen a marear por todos lados. Retire a partir do forno e deixe descansar uns 5 minutos, ata que sexa o suficientemente fría como para manipular. Goza!
Os garavanzos restantes pódense almacenar, cubertos na heladera, por 1 a 2 días.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 280 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 398 mg |
| Hidratos de carbono | 43 g |
| Fibra dietética | 9 g |
| Proteína | 14 g |