Galleta de melaza clásico

Unha receita vintage para galletas de melaza con canela e xenxibre e cravo. Para rolar fácilmente, coloque a masa sobre unha esterilla de silicona ou unha superficie enharinada e coloque unha folla de envoltura de plástico sobre a masa.

O que necesitarás

• 1 taza de redución
• 1 1/4 cunca de azucre
• 1 ovo
• 1 cunca de melaza
• 1/3 cunca de auga (fervendo)
• 1 cunca de fariña (máis máis, consulte a continuación)
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 sal de sal
• 1 cucharada de canela (terra)
• 1 cucharadita de xenxibre (chan)
• 1 cucharadita de cravo (chan)
• 4 cuncas de fariña (segundo sexa necesario, suficiente para facer unha masa lisa)

Como facelo

Crema acortada con azucre. Bata no ovo, melaza e auga fervendo. Mesturar 1 cunca de fariña, sosa e sal. Engadir as especias e restantes 4 cuncas de fariña, ou segundo sexa necesario para facer unha masa ríxida. Mestura ben, forma nunha bola ou pan e envolve un papel encerado. Refrixerar 8 horas ou durante a noite.

O día seguinte, desprázanse sobre a superficie enharinada e cortado con cortadores.

Coloque sobre as láminas engrasadas e enlatadas.

Ás a 375 ° durante 10 a 12 minutos.

Cookies relacionadas

Galleta de manteiga suave

Melaza Crinkles con azucre

Galletas de melaza suave

Southern Food Home

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	65
Total de graxa	3 g
Graxa saturada	1 g
Fat non saturada	1 g
Colesterol	4 mg
Sodio	62 mg
Hidratos de carbono	9 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	0 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)