Fornos de patas fritas de galiña

Estas pernas de pollo enteiro fan unha comida deliciosa e económica, e eliminar a pel das pernas failles relativamente baixas en graxa. O recubrimento experimentado resulta tan crujiente, non perderás a pel. Sirva cos teus pratos ou patacas favoritas de vexetais e unha ensalada.

Ver tamén
Horno Crunchy Fried Bacon e Cheddar Chicken Strips
Pernos de galiña fritos con panko e revestimento de parmesano

O que necesitarás

• 4 pernas de pollo enteiras
• 1/2 cunca de leite de leite
• 3 cucharadas de salsa picante (como Frank ou Texas Pete)
• 1 1/2 cucharadas de manteiga para a pota
• 1 cunca de fariña (todo o propósito)
• 2 cucharaditas de pimentón
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de allo en po
• 1/2 cucharadita de pementa negra molida
• 1 cucharada de manteiga (fundida para chorrear polo pollo)

Como facelo

1. emova a pel das patas de galiña e cortar calquera graxa visible. Usando un pequeno coitelo afiado, pincha as pezas de polo en varios lugares.
2. Poña a manteiga de leite e a salsa quente nun recipiente cuberto grande ou un saco de almacenamento de alimentos pesados. Engade as pernas de galiña para o recipiente ou bolsa e volva a cubrir completamente. Tapar ou selar e refrixerar por 2 a 4 horas.
3. Quenta o forno a 425 F. Engada unha folla de cocción rallada (como unha tixola de xelatina ou unha tixela de 13 x 9 polgadas) con papel aluminio non estándar ou regular. Engrasa a pota xenerosamente con manteiga, aproximadamente 1 a 1 1/2 culleres de sopa. A manteiga axuda a nítidas o revestimento da galiña.

1. Poña a fariña, o pemento papado, o sal, a pementa eo allo en po nunha cunca ancha. Mesturar para mesturar coidadosamente.
2. Tire cada perna de galiña fóra da mestura de leite e deixe o exceso de goteo. Abrigo coa mestura de fariña e coloque na tixola preparada. Repita coas pernas de galiña restantes a continuación, chove cada perna con algunha manteiga derretida.
3. Ás por 25 minutos, a continuación, xire as pezas de polo. Ás por 20 minutos máis. Os zumes de galiña deben quedar claros cando están pintados cun garfo. Se usa un termómetro alimentario, a galiña debe rexistrar polo menos 165 F.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	1409
Total de graxa	81 g
Graxa saturada	25 g
Fat non saturada	32 g
Colesterol	440 mg
Sodio	1.133 mg
Hidratos de carbono	26 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	137 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)