Esta receita de sopa de allo checo ou česnečka é a cura de resaca número un na República Checa.
É un asunto simple de caldo, patacas, allo e cebola. Esta sopa é tan rápida de facer, moitas amas de casa e nais levántanse de madrugada para revoltar un pote deste prato fácil para os seus cónxuxes e familiares despois dunha noite de festa.
A sopa de allo non é de ningún xeito o único alimento consumido para perseguir os efectos das celebracións entusiastas. Aquí tes máis alimentos europeos do leste.
O que necesitarás
- 2 cucharadas de graxa de canola (ou manteiga)
- 1 cebola pequena (picada finamente)
- 6 dentes de allo (picados)
- 6 cuncas de polo (ou carne, quente)
- 2 patacas grandes (peladas e picadas)
- Sal e pementa negra a gusto
- Opcional: 3 dentes de allo (esmagado)
- Decorar: croutons
- Decorar: queixo rallado
Como facelo
- Nunha cazuela media, derrita a graxa ou manteiga de touciño. Engade cebolas e allo e cociña ata que sexa translúcido.
- Engade hot stock e ferva. Engade patacas, volva a ebulición, reduce a calor e cociña ata que as patacas estean tiernas.
- Axuste o temperado e, para un sabor máis forte de ajo, engade 3 dentes de allo picado (non picados). Servir inmediatamente con croutons e queixo ralado de elección.
Máis Receitas de sopa de allo
- Sopa Highlander polaca con receita de queixo e allo Croutons: nesta receita, o allo é o aderezo de croutón e non no propio caldo.
- Receita de sopa de allo español : Este prato campesiño é tradicional nas rexións máis frías de España onde se consumen sopas e guisos diariamente. Esta receita fai uso de pan ralado.
- Receita de sopa de cebola polaca: Non só esta sopa quecemento contén cebola senón cinco dentes de ajo. A sopa é servida con queixo de cabra, herbas e máis allo en forma de pan de allo.
- Receita de sopa de arroz e xeorxiano xeorxiano : Esta sopa tradicional xeorxiana ten unha boa dose de allo xunto con cordeiro, arroz e rolo de ameixa picado coñecido como tklapi .
- Receita búlgara de sopa de pepino en frío : Esta sopa é coñecida como tarator en búlgaro e é unha refrescante sopa fría cargada de pepinos frescos, allo, iogur, noces e pan de día.
- Receita de allo asado e sopa de limón Vegan : Esta sopa cremosa combina o ajo asado e limón para brindar brillo e acabado fresco.
- Receita de sopa tóxica de allo : o allo foi considerado como un vexetal curativo. Aínda que esta receita exixe un xefe enteiro de allo, a sopa é calmante, suave e suave. Pódese usar no primeiro sinal dunha enfermidade fría ou outra ou gozar regularmente para soportar un sistema inmune saudable.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 238 |
| Total de graxa | 2 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodio | 796 mg |
| Hidratos de carbono | 43 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 15 g |