Estas deliciosas batelas de polo son cocidas con allo e aceite de oliva, entón revestidos con salsa picante e chorros de curry ou de queixo azul. Estes fan un excelente bocadillo ou xantar enteiro, delicioso con patacas fritas ou un prato de arroz.
Asegúrese de servir a estes sabrosos muíños de polo con máis vestimenta ao carón.
Non dubide en engadir algunha pementa de cayena extra para máis calor.
O que necesitarás
- 2 a 3 libras de patas de pollo (preto de 10 a 12 baquetas)
- 3 cucharadas de aceite de oliva virxe extra
- 3 dentes de allo (pór a presión ou picados finamente)
- 3/4 cunca de salsa picante (como a salsa vermella de Frank ou Red Buffalo Wing)
- 3 cucharadas de manteiga (fundida)
Como facelo
- Fornecer a 350 F.
- Lixa unha tixola grande con papel de aluminio e despois coloque un rack de refrixeración * na tixola.
- Pat as pezas de polo con toallas de papel para secar ben. Saia o pollo co aceite de oliva e o ajo.
- Coloque as patas de pollo no bastidor e cocente no horno precalentado durante 30 minutos.
- Xire e asar durante 20 minutos máis.
- Incrementar a calor a 400 ° e cocer durante uns 15 a 20 minutos máis, ata que estean ben dourados.
- Nunha tigela grande, combine a manteiga derretida ea salsa quente. Saia as baquetas cocientes quentes coa mestura de salsa.
- Instale o pollo nunha bandeja e chove con aderezo de curral ou aderezo de queixo azul.
- Servir as baquetas con máis aderezos ao lado.
Consellos e variacións
- Para a calor extra, engade un pouco de pementa caiense (a gusto) á salsa quente e á mestura de manteiga.
- Use todo ou parte das coxas de galiña xunto coas baquetas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 587 |
| Total de graxa | 38 g |
| Graxa saturada | 12 g |
| Fat non saturada | 17 g |
| Colesterol | 173 mg |
| Sodio | 904 mg |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 51 g |