Os cuartos da perna de pollo amigables co orzamento son cocidos á perfección cun revestimento de cornflour crujiente. Serve estas sabrosas patas de pollo con macarrão e queixo ou patacas para unha comida familiar que satisfaga todos os días. Son xeniais para facer picnics e eventos de tailgating tamén.
Sinto-se libre para eliminar a pel do polo antes de mergullar na crema de leite e pode usarse crema de leite.
O que necesitarás
- 6 a 8 cuartos de patas enteiras (patas de pollo con coxas)
- sal e pementa
- 1/2 cunca de crema agria, luz
- 2 cuncas de flocos de millo ben esmagados
- 1 cucharadita
- Cariño ou temperado criollo
- 1 cucharadita de flocos de perejil secos
Como facelo
- Precalienta o forno a 350 ° F. Engade un prato de cocción de 9 x 13 pulgadas con folla antiadherente ou spray con spray de cociña nonstick.
- Elimina o exceso de graxa das patas de pollo e elimina a pel, se o desexa. Espolvoreo ligeramente con sal e pementa. Xacer pesadamente as patas de galiña coa crema agria.
- Poñer as migas de copo de maíz esmagadas nun prato ou unha cunca de ancho raso e engadir o cebola ou a cebola e o perejil.
- Poñer as pezas de polo revestidas nas migas temperadas.
- Poñer o pollo revestido no prato preparado.
- Lavar as pezas de polo con manteiga derretida e cocer durante aproximadamente 1 hora ou ata que a carne rexistre polo menos 165 ° C (74 ° C), a temperatura mínima de seguridade para o pollo. Use un termómetro de lectura instantánea inserido na parte máis espesa da galiña (sen tocar o óso) para asegurarse de que estea ben cocido.
Tamén che pode gustar
Mississippi Fried Chicken Oven
Pechugas de pollo fritadas ao horno
Clásico Southern Fried Chicken
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1093 |
| Total de graxa | 72 g |
| Graxa saturada | 25 g |
| Fat non saturada | 26 g |
| Colesterol | 373 mg |
| Sodio | 366 mg |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 101 g |