Esta é unha receita rápida e saborosa do halibut. A rica cor da salsa picante dá moito carácter a este prato. Servir sobre o arroz xunto cos vexetais favoritos para unha comida deliciosa e ben equilibrada.
O que necesitarás
- 1 libra
- filetes de halibut
- 2 cucharadas de manteiga
- 2 cucharadas
- azucre moreno
- 1 cucharada de zume de limón
- 1 cucharada de salsa de soia
- 1 a 2 dentes de ajo picados
- Sal e pimienta a gusto
- De 2 a 3 pequenas cebolas verdes, lavadas e picadas finamente
Como facelo
- Combina todos os ingredientes, excepto o halibut, nunha pota pequena a lume medio. Mesturar ata que se disuelva o azucre.
- Precalentar a parrilla. Poñer os filetes de halibut na grella e cociñar cada lado durante uns 5 minutos, regularmente picando coa salsa. Grill ata que estea feito. O Halibut debe ser opaco ata o medio e escamote fácilmente cun garfo (unha temperatura interna de 145 a 150 graos).
- Retirar do lume, adornar con cebola verde picada e servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 524 |
| Total de graxa | 16 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 167 mg |
| Sodio | 829 mg |
| Hidratos de carbono | 39 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 57 g |