Este rozamento mollado picante pode ser reducido empregando un chile en po lixeiro. Por suposto, o contrario é certo para os que aman o churrasco con calor. Simplemente aumenta a cantidade de Cayena e opta por po de chile regular ou picante.
O que necesitarás
- 1/4 cunca / 60 ml de po de chile
- 2 culleres de sopa / 30 ml de sal (mar)
- 2 culleres de sopa / 30 ml de limón (zume de)
- 1 cucharada / 15 ml de allo en po
- 1 cucharadita / 5 ml de cayena
- 1 cucharadita / 5 mL de pimienta (groseira, chan)
Como facelo
- Mestura todos os ingredientes xuntos e almacena-los na nevera nun recipiente hermético por ata dúas semanas.
- Se se usa de inmediato, aplique a mestura a todas as superficies da carne, deixe reposar por polo menos 20 minutos e coloque a carne en grella ou fumador.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 48 |
| Total de graxa | 2 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 4.963 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 2 g |