Esta súper e doiciosa receita de almorzo para Make Ahead Scrambled Eggs é un aforro de tempo marabilloso nas noites de vacacións ou na escola. Fai que sexa a noite anterior, despois recalentar pola mañá. Para facer estes aínda máis especiais, póñense en cunchas de pasta, como en Make Ahead Eggs Revolts in Puff Pastry . Pero son deliciosos por si mesmos, servidos con salchicha ou tocino e algunhas froitas frescas, café e zume de laranxa.
Cada primavera, o meu marido e eu aproveitamos aproximadamente 12 ducias de ovos que usan esta receita para servir aos nenos da escola antes de tomar probas estandarizadas. A receita funciona moi ben e os nenos fan ben.
Esta receita tamén é excelente para divertirse. Se queres dobre-lo, faga dous lotes en dúas casseroles separadas e non intente asar 24 ovos nunha pota. Utiliza o teu queixo favorito nesta receita; Havarti, suízo ou Gouda tamén estarían deliciosos.
O que necesitarás
- 12 ovos
- 1/2 cunca de crema pesada
- 2 culleres de sopa. manteiga
- 1 cunca de crema agria
- 1 cunca de queixo cheddar triturado
- 1/8 cunca.
- pementa branca
- 1/2 cunca. sal
Como facelo
1. Bata os ovos con crema nunha tigela grande.
2. Derreta a manteiga nunha tixola grande a lume medio.
3. Despeje os ovos na tixola e cociña, mexendo frecuentemente, ata que os ovos son revoltos e só axustados, pero aínda húmidos.
4. Elimina a pota do lume e mofa a crema agria.
5. Separe os ovos nun prato de cocción de vidro engraxado de 12x7 ". Espolvoreo con queixo. Cubra ben e fíreo durante a noite.
5. Cando estea listo para comer, precalentar o horno a 350 graos.
Descubra o prato para hornear e espolvoree ovos con pementa e sal.
6. Agite suavemente, despois asar durante 20 a 30 minutos ou ata que se derrita o queixo e os ovos quentes, polo menos 145 ° F nun termómetro de lectura instantánea .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 376 |
| Total de graxa | 32 g |
| Graxa saturada | 17 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 384 mg |
| Sodio | 477 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 19 g |