Satisfaga o teu desexo de pizza a continuación con só unha tixola e algúns elementos de despensa. Toca a túa masa de pizza favorita directamente nunha tixola de ferro fundido , arriba con marinara e queixo e, a continuación, ferva ata burbullear. Agregue o albahaca seca e un esmalte de mel de escama de pementa vermella e esquecerá que xa soubo o número da súa moza.
O que necesitarás
- Masa de pizza de 1 libra (refrigerada previamente)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 a 4 culleres de sopa de salsa marinara
- 2 a 3 cuncas mozzarella (ralado)
- Pique o sal e pementa negra
- Opcional: escamas de pementa vermella mel e esmagada (tostada nun bol cun pouco de auga para cepillar a codia)
Como facelo
Precalienta o forno o máis alto posible
Despeje a masa nunha gran rolda achatada que é máis grande que a tixola
Coloque unha tixola de ferro fundido de 9-12 polgadas sobre un quemador fixado a media altura. Precalentar a tixola polo que quente pero non fumar.
Non apague o queimador, pero espolvea a pota cunha pitada de fariña de millo e fariña. Coloque a masa sobre a parte superior da tixola e deixe que se coloque na parte inferior. Tire os lados extras da masa cara arriba e ao redor dos bordos da pota pero asegúrese de distribuír a masa uniformemente no fondo sen puntos finos.
Pinchar a masa con aceite de oliva xa que comeza a cociñar un pouco sobre a chama.
Unha vez que a masa comeza a burbullear, espolvoreo con sal e pimienta e encima con salsa marinara. Separe a marinara sobre a masa, andando todo o camiño ata os bordos da pota.
Top con 2-3 cuncas de queixo mozzarella rallado.
Usando unha manteira ou unha toalla de forno, deslice a pizza no forno e deixe a cocer durante 10-15 minutos. O queixo debe estar burbulloso e dourado.
Opcional: cepille a codia coa mestura de mel e escamosos. Tamén podes pinchar con aceite de oliva.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 170 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 16 mg |
| Sodio | 194 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 9 g |