Este aderezo é rápido para reparar, húmido e fácil de cociñar na cociña lenta. Poñer pasas ou arándanos secos neste sinxelo apósito para unha explosión de sabor. A limpeza é fácil cando pulveriza o interior da cociña lenta cun spray antiadherente ou engrasa con manteiga.
Ver tamén
O que necesitarás
- 4 cucharadas de manteiga
- 8 onzas de salchicha de porco (chan)
- 1 cunca de cebola (picada)
- 1 cunca de apio (picado)
- 2 cucharadas de perejil (picado, fresco) ou 2 cucharaditas de escamas de perejil (secas)
- 1 paquete (16 onzas) aderezo de pan de maíz temperado
- 1 cucharadita de condimento de aves
- Opcional: 1/2 cucharadita de sabio fregado
- 2 1/2 cuncas de caldo de pollo
- 1 ovo (ligeramente golpeado)
- 1/2 cunca de arándanos ou pasas (secas)
Como facelo
- Manteiga unha cociña lenta ou spray con spray antiadherente.
- Nunha tixola grande manteña a manteiga e engade a salchicha, cociña e rompe ata que a salchicha estea avermellada. Engade a cebola e o apio e continúe cociñando ata que as verduras estean tiernas. Agregue aderezo de aves de perejil e salvia, se está a usar.
- Nunha tigela grande, combine a salchicha e a mestura de verduras coas migas. Mesturar ata mesturar; engade o caldo de galiña. Engade sal e pimienta ao gusto e mestura ben. Mestura o ovo batido e mestura os arándanos ou as pasas. Cociña na cociña lenta preparada; non envasalo. Cubra e cociña en ALTA por 45 minutos. Reduce a calor a BAIXA e cociña por 3 1/2 a 4 1/2 horas máis.