Estas hamburguesas están tan cheas de sabor que probablemente non quererán poñer nada enriba. Despois de todo, hai touciño, cogumelos e salsa de churrasco ben recheas na patty.
O que necesitarás
- 1 libra de carne molida
- 1 libra de porco moído
- 1/2 cunca de Bacon (cocido e picado)
- 2 cucharadas de cebola picada
- 1/2 crema de sopa de cogomelos
- 1/4 taza de migas de panco pan
- 1 ovo (ligeramente golpeado)
- Salsa barbacoa de 1/4 cunca
- 6 franxas de queixo americano
- 6 bollos de hamburguesa
- 6-12 lechuga de follas
- 1 tomate grande (en rodajas)
- 1/2 cebola vermella (cortada)
Como facelo
Na tigela grande, mestura a carne de vacún, porco, touciño, cebola, sopa de cogomelos, migas de panko, ovo e salsa de churrasco. Cubra cun recipiente de plástico e coloque nun frigorífico durante 2-4 horas.
Precalentar a parrilla a lume medio-alto. Forma a mestura de carne en 6 patacas de igual tamaño. Coloque a grella e cociña por 6-8 minutos por lado, ou ata que a temperatura interna de cada patty alcance unha temperatura segura de 165 grados.
Durante os últimos minutos de cocción engade franxas de queixo a tops de patties e cociña ata que se derrita. Retirar do lume e servir con bollos de hamburguesa tostada con leituga, tomate e rodajas de cebola vermella.