Funnel Cake é un prato frito moi popular que se serve en feiras e en carnavales . Son deliciosos cálidos, espolvoreados con azucre en po. Tamén podes superalos con recheo de mazá ou cereza con xeado tamén para unha sobremesa máis decadente.
Consulte o Vídeo de Funnel Cake para ver como se fai a receita.
O que necesitarás
- 1 cunca
- fariña
- 3/4 cucharadita de po de cocción
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 ovo
- 1 cunca máis 1 cucharada de leite
- 2 cucharadas de azucre
- Opcional: azucre en po, azucre granulado, canela, mazá quente ou outro recheo de froitas, sorbete,
- crema batida , xaropes
Como facelo
- Combina a fariña, o polvo de asado e a sal nun recipiente con whisk de arame.
- Noutro bol, bata o ovo eo leite. Engade o azucre, mestúrase para disolvelo.
- Engadir ingredientes secos e (usando un mezclador eléctrico) bater ata que estea lisa.
- Quenta polo menos 1 polgada de aceite a 375 graos F. ben nunha freidora profunda ou nunha tixola.
- Para formar cada torta de funil, coloque un dedo sobre o oco na parte inferior do funil. Cubra co embutido co bater cuidadosamente. Sobre o aceite quente, elimine o dedo e permita que a masa entre en aceite. Fai formas circulares ou doutras formas con pasta. Cocer durante 1 minuto e usar pinzas ou dúas espátulas para transformar o bolo de funil.
- Cocer ata marrón dourado, aproximadamente un minuto ou máis. Escorrer sobre toallas de papel. Espolvorear con azucre ou usar outros ingredientes. Servir quente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 31 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodio | 82 mg |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |