Sour Cream Bolo de alimento do diaño

Este bolo de comida tenra e húmida de 2 capas gañará un gran eloxio. O segredo da marabillosa textura é a crema de leite ou o leite. Unha mestura suave de cacao en po e auga quente engade un sabor rico de chocolate ao pastel.

Utiliza o teu xeo favorito para o bolo. Un xeado branco esponjoso ou xeadas de marisco son boas opcións, ou usar unha manteiga básica e xeadas de azucre de confitería . Se queres facelo fantasía, engade virutas de chocolate ou chove o bolo xeado cun pouco de chocolate .

O que necesitarás

• 2 cuncas de harina para uso xeral, agitada ou tamizada antes de medir
• 1 cucharadita de po de cocción
• 1/8 cucharadita de sal
• 1/2 cunca de azucre granulado
• 8 cucharadas de manteiga (suavizada)
• 2 ovos grandes
• 3/4 cunca de crema agria (ou manteiga de leite ben axitada)
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cunca de cacao en po non azucrado
• 1/2 cunca de auga quente
• 1 cucharadita de vainilla

Como facelo

1. Quenta o forno a 350 F (180 C / Gas Mark 4).
2. Grasa e fariña dúas cuncas de pastel de 9 pulgadas.
3. Nun bol, combine a fariña, o po de cocción e o sal. Mesturar para mesturar coidadosamente.
4. Nun recipiente de mestura cun mezclador eléctrico, bata a manteiga eo azucre ata que quede lixeiro e suave. Engade os ovos, un a un, latexando ben despois de cada adición.
5. Mestura o bicarbonato de sodio na crema de leite ou a manteiga de leite.
6. Engade os ingredientes secos á mantequilla e a mestura de azucre alternando coa mestura de crema agria; bater ben despois de cada adición.

1. Nunha cunca ou cunca pequena, combine o cacao en po coa auga quente; mesturar ata ser suave.
2. Engade a mestura de cacao e auga quente á masa xunto coa vainilla; bater ata que estea ben.
3. Separe a masa nas tixolas preparadas.
4. Ás durante 30 ou 40 minutos, ou ata que a torta volte cando se toque lixeiramente cun dedo.
5. Enfriar nas cuncas en estantes durante 10 minutos. Elimina os tortas con coidado e enfríe completamente nos bastidores.
6. Frost con chocolate ou xeado branco esponjoso, ou o seu xeo favorito.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	362
Total de graxa	19 g
Graxa saturada	10 g
Fat non saturada	6 g
Colesterol	95 mg
Sodio	423 mg
Hidratos de carbono	47 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	3 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)