Un prato de pasta fácil que non é moi pesado pero aínda está cheo de sabor. Esta receita chama especias mexicanas como o comiño , o chile en po e o queixo picante para mesturar con cámara fresca e pementa cortada.
O que necesitarás
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 libra de cámara, pelada e descuberta
- 3 xemas, cortadas en rodajas
- 1 cebola cortada en rodajas
- 1 cucharada de comiño
- 1 cucharada de po de chile
- 12 onzas de pasta preparada
- 1 cunca de queixo ralado (pementa, cheddar e unha mestura de taco todo funcionan ben)
Como facelo
- Quenta o aceite nunha pota grande ou tixola a lume medio
- Engade o camarón e cociña ata rosa engadindo sal e pimienta ao gusto. Retire o camarón da tixola cunha culler ranurada e deixe de lado.
- Engade as cebolas, as pemento, o comiño e o chile en po á mesma pota. Engada máis aceite segundo o necesario. E cociña ata que as cebolas e os pimientos estean suaves.
- Engade a pasta, o queixo, o camarón cocido, o sal e a pimienta ao gusto e mestúrase para combinarse uniformemente e derreter o queixo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 453 |
| Total de graxa | 13 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 172 mg |
| Sodio | 570 mg |
| Hidratos de carbono | 51 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 32 g |