As cebolas poden ser substituídas por porros en moitos casos
Cando a receita non usa os porros como ingrediente principal, substitúense cebolas suaves ou cebolas verdes. Tamén pode querer experimentar substituír porros en receitas de cebola, especialmente sopas e guisos .
Equivalentes e medidas de alcantarilla
• 2 porros = 1 porción de prato
• 1/2 cunca cocida = 1 porción
• 2 libras de porro = 1 libra limpo
• 2 libras de porros = preto de 4 cuncas picadas
• 2 libras porros = 2 cuncas picadas
• 1 libra de porros = 2 cuncas picadas
• 1-1 / 4 libras porras = 2 porros grandes
• 1-1 / 4 libras porros = 3 porros medianos
Máis sobre porros:
• Consellos e suxestións de coceiro de porro
• Como limpar os puerros
• Selección e almacenamento de puerros
• Substitucións de puerros, medidas e equivalentes
• Historia do puerro
• Receitas de porro
Libros de cociña
| • | Cebola: A guía esencial de Cook das cebolas |
| • | Cebolas esenciais |
| • | O libro de recetas do Onion Lover |
| • | Brian Glover coñece as súas cebolas |