01 de 10
Preparándose para Fry Spring Rolls
Cha Gio, rolos de primavera vietnamita , son comidos frescos e non crus ou fritos. Antes de facer calquera deles deben ser dobrados e rolados dun xeito particular. Encher un rolo de primavera pode parecer difícil, pero é realmente bastante fácil unha vez que o colgues. Despois de envolver algúns, vai comezar a sentir como un experto.
02 de 10
Conseguir os ingredientes listos
Enchido para o rolo Spring Spring vietnamita. Dennis KH Sim Antes de comezar, necesitará facer o recheo para o roll spring spring vietnamita . Tamén necesitarás 24 envases de papel de arroz (secos), diámetro de 6,3 polgadas (16 cm) ou 8,7 polgadas (22 cm) e unha cunca de auga.
03 de 10
Remoción dos envoltorios de papel de arroz
Embeber o papel de arroz na auga. Dennis KH Sim O envoltorio de papel de arroz seco ten que ser suavizado antes de envolver. Para iso, encha un vaso pouco profundo con toque ou auga filtrada. Tome un envoltorio de papel de arroz e mergúceo completamente na auga. Asegúrese de que o envoltorio estea completamente mollado. Poña a envoltura mollada nun prato baleiro grande.
Nota: Se usa auga morna, o papel suavizarase considerablemente máis rápido. Non obstante, isto pode non funcionar no seu favor se é novo niso.
04 de 10
Enchendo o envoltorio de arroz humedecido
Poñer o recheo sobre o envoltorio. Vietnamese Cha Gio Wrapping Antes de comezar a encher, agarde uns 30 segundos para que o envoltorio se suavice. Vai virar mal e comezar a manter-se na tarxeta, pero iso está todo ben. Coloque unha culler de sopa de recheo de preto de 1 polgada do borde do envoltorio, no lado máis próximo a ti. Usando a parte traseira dunha culler, prema o recheo plano en forma dunha pequena barra de chocolate.
05 de 10
Folding the Wrapper Forward
Foldendo o envoltorio á fronte. Dennis KH Sim Comezar o proceso de dobramento. En primeiro lugar, dobre o bordo do envoltorio máis próximo a ti para que cubra o recheo. Asegúrese de que este primeiro plegado cubra por completo o recheo e puxa ligeramente o bordo da dobra no recheo facendo unha pequena parcela tensa.
06 de 10
Folding One Side
Dobrando o envoltorio á esquerda. Dennis KH Sim A continuación, dobre un lado. Usando as dúas mans, dobra o lado dereito da envoltura cara ao centro, deixando onde está o recheo.
07 de 10
Folding the Other Side
Dobrando o envoltorio á dereita. Dennis KH Sim Fai o mesmo co outro lado - dobre o lado esquerdo da envoltura cara ao centro, deixando onde está o recheo.
08 de 10
Mantéñase dobrado cara adiante
Siga dobrando o envoltorio cara a adiante ata o final. Dennis KH Sim Continúa dobrando o envoltorio agarrando o recheo pechado e xiralo ata chegar ao final do envoltorio. Comprobe todos os lados para asegurarse de que non haxa extremidades soltas no envoltorio. Isto asegura que o recheo non escapará ao fritir.
09 de 10
Listo para ser frito!
Rollo de primavera vietnamita preparado para fritir. Dennis KH Sim Agora o teu rolo de primavera vietnamita está listo para ser frito.
10 de 10
Como manter os rollos de primavera antes de fritir
Mantendo os rollos de primavera vietnamita para fritir. Dennis KH Sim Se non vai fritir os rolos de primavera de inmediato, acábalos todo nun prato e cubra con plástico para que non secar. Asegúrese de que os rolos de primavera non se toquen, xa que poden ser un pouco pegajosos e poden romper se necesitas tiralos. Alternativamente, pode conxelar os rolos de primavera envoltos para ser cocidos noutro momento.
Se hai algún recheo sobrante, sempre podes conxelalo por outra ocasión en roll vietnamita.