01 de 08
Envoltando un Spring Spring vietnamita - Cha Gio
Spring Rolls vietnamita - Cha Gio. © Dennis KH Sim, con licenza de About.com Comer os rolos de primavera fritos envueltos en papel de arroz suave e verduras e salsas é o mellor en gozar dos deliciosos rollos imperiais.
Antes de chegar a este punto de envolver os rolos de primavera, terá que ter:
- preparou o recheo de Spring Roll vietnamita .
- Enrolado o rolo de primavera con envolturas de papel de arroz.
- Fritou os Spring Rolls
- e elaborou a salsa dipping vietnamita , que é o ingrediente principal da salsa de peixe. Esta é unha salsa de inmersión que sae excepcionalmente ben co Cha Gio.
Un rm con os rolos de primavera fritos, todo o que necesitas son máis dos envoltorios de papel de arroz secos, auga, algunhas herbas e verduras frescas e algunhas salsas de inmersión .
02 de 08
Moistening the Rice Wrapper
Moistening the Rice Paper Wrapper. © Dennis KH Sim, con licenza de About.com Hai dous tamaños diferentes de envoltorio de papel de arroz dispoñibles, xa sexan os diámetros de 6,3 "(16 cm) ou 8,7" (22 cm) de diámetro. Prefiro empregar os máis pequenos. Eu creo que é máis fácil de envolver e un pouco máis delicado. só a desvantaxe é que non pode poñer tantas cousas como desexa no Spring Roll. Proba ambos e mira como se adapta ás túas necesidades.
Hai dous métodos para humedecer o envoltorio de papel de arroz antes de usalo. O primeiro método explicouse na guía paso a paso para envolver o recheo de Spring Roll vietnamita con papel de arroz. Este método é máis eficiente, xa que o auga funciona no papel de arroz máis rápido e se ten máis espazo na cociña.
O segundo método é máis axeitado para a mesa de cea. Use unha cunca pequena ou unha cunca e encha-lo con auga morna. Isto usa menos espazo e é máis presentábel cando se cea cos invitados.
03 de 08
Colocar sobre as verduras frescas, as herbas e algunhas salsas
Coloca sobre as herbas frescas, as verduras e algunhas salsas. © Dennis KH Sim, con licenza de About.com Despois de que o papel de arroz estea suavizado polo auga, use unha cucharadita e coloque un pouco de salsa de chile e salsa de hoisin ao redor do centro do papel de arroz. Non recomendo poñer a salsa dipping vietnamita neste punto, xa que a salsa é un Un pouco de resaca eo envoltorio de papel de arroz pode quebrarse porque é demasiado acuoso.
Pode entón poñer en todas as herbas e vexetais que prefire. Gústame poñer un pouco de todo, xa que mellora o sabor do Spring Roll Vietnamese.
04 de 08
Colocando o roll Spring Spring frito
Cha Gio no Rice Wrapper. © Dennis KH Sim, con licenza de About.com Coloque o rolo de primavera frito enteiro encima das salsas e verduras e herbas. A continuación, coloque algúns dos vietnamitas salsa de inmersión. Se pensas que o rolo de primavera é un pouco grande para o envoltorio de papel de arroz, só tes que cortar o rolo de primavera frito en pezas de sección transversal de 2 pulgadas de longo.
05 de 08
Dobre por diante
Comezar a envolver o Spring Roll. © Dennis KH Sim, con licenza de About.com Dobre o bordo do envoltorio máis próximo a ti para cubrir o rolo de primavera frito. Asegúrese de que esta primeira fenda se adhiera ao rolo de primavera frito. O envoltorio de papel de arroz humedecido debe ser un pouco pegajoso, o que facilita o resto do proceso de envoltura.
06 de 08
Dobre a esquerda e á dereita
Mantéñase envolvendo o rolo de primavera. © Dennis KH Sim, con licenza de About.com Usando as dúas mans, dobre o lado dereito do envoltorio cara ao centro, deixando onde está o recheo
Fai o mesmo para o lado esquerdo do envoltorio.
07 de 08
Mantéñase os dianteiros dobradores
Mantéñase envolvendo o rolo de primavera. © Dennis KH Sim, con licenza de About.com Mantéñase dobrando o envoltorio cara a abaixo ata chegar ao extremo do envoltorio.
08 de 08
Está listo, ¡toma un bocado!
¡Fai un bocado! © Dennis KH Sim, con licenza de About.com A forma de comer este fermoso rolo de primavera é só para aguantalo na man e comezar a tomar mordidas. Desfrute a súa comida!