Crockpot Chicken Noodle Soup

Esta fácil sopa de fideos de galiña é un bocado para preparar con polo, cebola, cenoria, apio e fideos, e é unha das nosas receitas máis populares de sopa de cociña lenta.

Recibín moitos comentarios positivos sobre esta sopa, ademais de algúns comentarios e consellos para melloras. Dependendo do tipo de macarrão que use, poderían facerse empapados. Para evitar pasta fervente, cociña-los por separado ata que teña pouco. Escúrralas e engádeas á sopa xusto antes de servir.

Para unha sopa de fideos aínda máis doada de pollo, bótelle unha ollada a esta cremosa versión semi-casera . Tamén se cociña na cociña lenta. Inclúe sopas condensadas e pollo sobrante ou polo de asado.

O que necesitarás

• 3 libras de polo
• 4 cuncas de auga
• 4 cuncas
• Caldo de galiña (baixo sodio ou sen sal)
• 1 cucharadita
• sal temperado
• 1 cucharadita de sal (ou a gusto, dependendo da salgadura do caldo de galiña)
• 1/4 cucharadita de pementa negra fresca
• 1 cebola pequena (picada)
• 1 zanahoria mediana (picada)
• 2 costelas apio (picado)
• 1/4 cunca de perejil (picado)
• 1/2 cucharadita de albahaca de folla seca
• 1 folla de loureiro
• 4 a 6 onzas de fideos de ovo medio (2 a 3 cuncas)

Como facelo

1. Coloca todos os ingredientes excepto os fideos no pote de Crock.
2. Cubra e cociña en baixo durante 5 a 6 horas.
3. Elimina a galiña e a folla de loureiro da olla; levar carne de ósos, dados e volver ao caldo e engadir os fideos.
4. Cociña outros 45 minutos a 1 hora ou ata que fagan os feitos (uns 20 a 30 minutos de alto).
5. Alternativamente, podes cociñar os fideos por separado e engadi-los xusto antes de servir. Deste xeito, pode estar seguro de que están perfectamente preparados para satisfacer o seu gusto.

Consellos e variacións

• Engade 1 dente de allo fresco premido coas verduras ou engade aproximadamente 1/2 cucharadita de allo en po.
• En vez de albahaca, use a manjiga de folla seca ou o tomiño como a condimento da herba, ou engade unha mestura de herbas á sopa, por exemplo, a Sra. Dash ou Spike.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	647
Total de graxa	32 g
Graxa saturada	9 g
Fat non saturada	13 g
Colesterol	190 mg
Sodio	1.353 mg
Hidratos de carbono	21 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	65 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)