Que é tan especial sobre a vitamina C
A vitamina C é un antioxidante incrible poderoso que elimina os radicais libres e diminúe o estrés oxidativo - factores clave na prevención da enfermidade e no atraso do proceso de envellecemento.
A vitamina C tamén fortalece o noso sistema inmunitario combatendo o estrés diario. Os que son sensibles ao estrés, como os fumadores, os obesos e os que padecen enfermidades crónicas e enfermidades son especialmente baixos na vitamina C e necesitan máis do que a cantidade diaria recomendada para reducir o impacto que estes problemas teñen nos seus corpos.
Nun estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition os que consumiron maiores cantidades de vitamina C eran menos propensos a sufrir accidentes vasculares.
A vitamina C tamén reduce as complicacións que a pneumonía e outras infeccións nos pulmóns. Aínda que non poida combater o resfriado común, demostrouse reducir os síntomas e acurtar a duración de moitas outras enfermidades e infeccións.
Un efecto moi importante da vitamina C elevada no sistema sanguíneo é o seu impacto no envellecemento. A vitamina C é responsable dun coláxeno e tecido saudables tanto dentro como fóra dos nosos corpos. A vitamina C tamén pode desempeñar un papel na redución da hipertensión e, polo tanto, soportar un sistema cardiovascular saudable.
Ademais, a vitamina C axuda a dilatar os vasos sanguíneos, axudando así a mover sangue por todo o corpo de forma eficiente e reducindo o risco de complicacións como o colesterol alto, angina de pectoris, aterosclerose e insuficiencia cardíaca. A vitamina C tamén axuda a reducir o risco de cataratas aumentando o fluxo de sangue aos ollos.
Froitas e verduras máis elevadas en vitamina C
Sorprendentemente, as froitas cítricas, aínda que altas en vitamina C, non son os primeiros produtos que alcanzaron a cima da lista de froitas e verduras coas maiores cantidades de vitamina C.
¡Pensade papaya! Ofrece unha gran cantidade de vitamina C e moitas outras vitaminas, minerais e fitonutrientes. Tamén na lista son espinacas, así como cantaloupe, kiwi, col de Bruxelas, coliflor, coliflor e grapefruit. Considere, tamén, mazás, pementón, perejil, brócolis, amorodos, arandos, rutabaga e patacas!
O que necesitarás
- 1 pementa (amarela)
- 1 puñado de grelos de nabo
- 1 morangos de pinto (fresco)
- 1 guava (fresco)
Como facelo
Enxágüe todos estes alimentos antes de usar. Corte ao tamaño recomendado para a súa máquina de zume. Sucre e bebe esta deliciosa bebida inmediatamente para obter os mellores beneficios nutricionais.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 274 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 20 mg |
| Hidratos de carbono | 61 g |
| Fibra dietética | 20 g |
| Proteína | 8 g |