O allo verde engade un sabor delicado de allo e moita cor verde a unha receita de ensalada de ensalada de outra forma básica. Use-o para vestir verduras delicadas primavera , ou xogar e usalo como unha salsa de peixe simplemente cocido ou polo .
O que necesitarás
- 2
- talos de ajo verde
- 1/2 cunca
- aceite de oliva virxe extra
- 1/4 cunca de viño branco ou vinagre de champaña
- 1/2 cucharadita de sal de mar fino
- 1/4 cucharadita de mostaza
- 1/4 cucharadita de pementa negra fresca
Como facelo
- Recortar e picar os tallos de allo verde, inclúa tanto o tallo verde como sexa posible (digamos, asegúrese de cortar e descartar as partes deslizantes ou amarillentas).
- Mestura o allo verde picado, aceite, vinagre, sal, mostaza e pementa nunha pequena cunca de mestura ou vaso de vidro. Batre ou cubra o jar eo axite vigorosamente para combinar.
- Use o curativo dentro dunha hora ou dúas se queres ver esa cor verde vibrante. Todo o tempo e probará o mesmo que bo, pero o verde suavizarase a un amarelo silencioso. Mantéñase aderezado cuberto e arrefriado ata tres días; Asegúrese de levala á temperatura ambiente antes de usalo (o aceite debe ser completamente fluído).
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 81 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 99 mg |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |