Os espaguetes de pollo son un prato popular en moitas partes do Sur e a receita de Emily é típica.
É unha versión básica, pero sempre podes engadir pementos salteados e cebolas para obter máis sabor e textura. Se desexa un espagueti de polo máis cremoso, engade outra lata de crema condensada de sopa de galiña ou crema de sopa de cogomelos . Se prefire unha salsa casera, substitúa a sopa condensada cunha salsa branca media feita con media peza de polo e media leite ou nata.
Esta versión de espaguetes de polo está cocida no fogão.
O que necesitarás
- 1 libra de peitos de polo deshuesados (sen pel)
- 1 libra de cabelo de anxo (ou espaguetes finos)
- 1 (10 3/4 onzas) pode condensar crema de sopa de polo
- 1 libra
- Queixo Velveeta
- 1 (10 onzas) pode tomate Ro-Tel (
- tomates con chiles verdes )
Como facelo
- Nunha pota grande de auga salgada, cociña o pollo ata que estea cocido, uns 15 a 20 minutos, dependendo do tamaño dos peitos de polo. Retire a galiña cunha culler ranurada e retire ata que se arrefríe.
- Ferva a pasta no caldo restante seguindo as instrucións do paquete durante un tempo; fuga.
- Cortar o pollo en pequenos anacos.
- Cortar o queixo en anacos pequenos e derritilo nunha pota a lume baixo.
- En un pan grande combínanse o pollo, os fideos, o queixo fundido, as sopas e os tomates. Mestura ben, quenta e serve.
Variacións
- Dobre a cantidade de salsa e tomate para un prato saucier.
- No canto do queixo Velveeta, use cheddar suave rallado ou unha mestura cheddar e Monterey Jack. Ou use parte Velveeta e parte cheddar afiada.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1204 |
| Total de graxa | 56 g |
| Graxa saturada | 30 g |
| Fat non saturada | 13 g |
| Colesterol | 229 mg |
| Sodio | 1.917 mg |
| Hidratos de carbono | 102 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 69 g |