Faga a salsa polo seu pavo de Acción de Grazas antes de tempo, refrigéralo e, a continuación, recalentar con algúns dos goteos do pavo para asar cando quere comer. Lembre, a clave para a mellor salsa é o contido de sal. Saia a salsa e engade o sal cando sexa necesario. Vostede saberá cando alcanzou a cantidade correcta - de súpeto, a salsa terá un sabor marabilloso.
Non hai nada como facer unha salsa antes de tempo. Gravy pode ser complicado de facer e, tendo o coidado coidado axudará moito cando estea correndo preparando a comida.
O que necesitarás
- 5 cuncas de polo a partir dunha caixa
- 1 cebola picada
- 1 cucharadita de caldo de pollo seco
- 3 cucharadas de manteiga
- 1/3 cunca de fariña
- Sal a gusto
- 1/4 cucharadita de pementa
- Levaduras de pan de turquía a gusto
Como facelo
- Nunha pota grande, combine o caldo de galiña, a cebola e o chourizo .
- Levamos a ebulición, reducen a calor e deixe ferver ata que a mestura estea reducida a catro cuncas, uns 30-45 minutos.
- Cando o caldo case se reduce á cantidade correcta, noutra cacerola pesada combínanse a fariña ea manteiga. Cocer e revolver a lume lento ata que a fariña comeza a coller un pouco de cor e volve tan.
- Coloque o caldo de galiña na tixola coa mestura de fariña, mexendo cunha mestura de arame. Poña a ferver, mexendo constantemente. Verter en recipientes, cubrir e arrefriar ata 6 días.
- Cando estea listo para comer, rávese un pouco de goteo e graxa do pan de pavo nunha cacerolita e despeje a salsa. Calor ata que cociña. Taste a salsa. Se ten un sabor, engade máis sal, un pouco por vez, ata que a salsa ten un sabor rico e carnoso. A continuación, mestura a pimienta e serve.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 566 |
| Total de graxa | 24 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 238 mg |
| Sodio | 1.011 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 72 g |