Este é probablemente o prato de pasta máis delicioso do planeta. O bechamel de macarrão é moi popular en Egipto e é exactamente o que di o nome: macaroni nunha salsa bechamel.
Algunhas persoas gustan de usar pasta de cóbado para esta receita, con todo, gustaríame usar ziti ou rigatoni. Esta é unha versión moi sinxela e simplificada dun favorito egipcio.
O que necesitarás
- Cola de 1 lb, ziti ou rigatoni
- 2 26 onzas. jarras salsa de pasta tradicional
- 1 libras.
- carne molida magra ou pavo
- 3 cuncas de bechamel (vexa a receita a continuación)
- 8-10 onzas de queixo cheddar, mozzarella, romano ou parmigiano reggiano
Como facelo
Receita Bechamel
- Precalentar o horno a 350 graos F.
- Comézase a colocar a auga nun fervido na pasta para pasta. Mentres espera a ferver a auga, comece a ferver a carne molida na tixola grande.
- Cando coloque pasta en auga fervente , reduza o lume ao medio. Comezar bechamel con queixo.
- Unha vez que a carne termine dourada, escorra e engade salsa de pasta. Cociñar a baixo. Escorrer a pasta, cubrir e reservar. Cubra bechamel e deixe a lume baixo, mexendo ocasionalmente.
- Despeje a salsa de carne no prato 9x12. Cubra con bechamel. Cociñou durante 30 minutos.
- Deixar arrefriar durante 15 minutos antes de servir. Sirva cunha ensalada verde.