Down Home Fresh Peach Cobbler

Use melocotóns conxelados descongelados nunha pitada, e non dubides en usar máis ou menos azucre nos melocotóns, dependendo da solitude ou para o teu gusto.

Gústame pinchar a cuberta cun lavado de ovo (un ovo branco con preto de 1 cucharada de auga) antes de cocer e despois espolvorear cun pouco de azucre de canela .

O que necesitarás

• 4 cuncas de duraznos (cortadas en rodajas)
• 3 cucharadas de azucre
• 1/2 cucharadita de canela
• 1 cucharada de zume de limón
• Para o escorzo superior:
• 2 cuncas de fariña de uso múltiple
• 2 1/2 cucharaditas de po de asado
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 1/2 cucharadas de azucre
• Tensión de 1/4 cunca
• 1/4 cunca de manteiga
• Leite de 3/4 cuncas
• Opcional: 1 clara de ovo (batido con 1 cucharada de auga)
• Opcional: azucre de canela

Como facelo

1. Manteiga cunha tixola de 11 por 7 ou un prato de cocción cuadrado de 9 pulgadas. Fornecer a 450 °.
2. Saia franxas de melocotón coas 3 cucharadas de azucre, canela e zume de limón; reservar.
3. Nun recipiente medio, combine a fariña, o polvo de asado, a sal e as 1/2/2 cucharadas de azucre. Cortar na escuridade e a manteiga ata que estea ben combinada. A mestura será coma unha comida grosa.
4. Engade o leite e mestura só ata que a masa estea unida.
5. Poñer os duraznos no prato preparado. Move a masa un pouco máis grande que o prato de cocción. Dobrar e colocar sobre os melocotones; despregar. Borde de crimpado ao redor do prato de cocción, picar varias veces cun garfo.

1. Se o desexa, cepille coa mestura de ovo branco e auga e despois espolvoreo con azucre de canela .
2. Poña unha tixola no rack inferior do forno para coller calquera goteo.
3. Ás o zapateiro durante 10 minutos a 450 °. Reducir a calor ata 350 ° e cocer durante uns 25 a 30 minutos máis, ata que estea ben dourado e burbujeante.

Receitas relacionadas

País Peach Cobbler

Boliñas de melocotón

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	251
Total de graxa	16 g
Graxa saturada	7 g
Fat non saturada	6 g
Colesterol	24 mg
Sodio	358 mg
Hidratos de carbono	26 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	4 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)